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胃炎是指胃壁內部的發炎反應，有可能短促而劇烈，也可能是長期持續的過程。最常見的症狀是上腹痛，其他可能症狀包含噁心、嘔吐、腹脹、食欲不振，以及心灼熱；甚至有患者是沒有症狀的。胃炎的併發症可能有出血、胃潰瘍、胃腫瘤等。若患者因體內有胃幽門螺旋桿菌之抗體所引發的自體免疫疾病，進而造成缺乏維生素B12導致紅血球低下，這種症狀稱為惡性貧血。

種類

常見的胃炎成因包含：幽門螺旋桿菌感染和使用非類固醇消炎止痛藥（NSAIDs）；相對少見的胃炎成因則包含：喝酒、吸煙、吸食古柯鹼、自體免疫疾病、放射治療、克隆氏症及其他嚴重疾病。內視鏡檢查、上消化道的X光檢查、血液檢查和糞便檢查，皆有助於診斷病況。有時胃炎僅是疾病表徵，如心肌梗塞、胰腺炎、膽囊疾病和消化性潰瘍，均可能引發胃炎。

胃炎症狀

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上腹部不適、胃痛、腹脹、消化不良、打嗝、噁心嘔吐、腹瀉。胃炎是指任何病因引起的胃粘膜炎症。按臨床發病緩急，一般可分為急性胃炎，慢性胃炎和特殊類型胃炎。

急性胃炎

急性胃炎發病急驟，多因食物中毒、化學品、藥物刺激或嚴重感染所引起，輕者僅有食欲不振、腹痛、噁心、嘔吐；嚴重者可出現嘔血、黑便、脫水、電解質及酸鹼平衡紊亂，有細菌感染者常伴有全身中毒症狀。急性胃炎除小部分病人轉變為慢性胃炎外，大多在短期內痊癒。　

慢性胃炎

慢性胃炎可分為肥厚性、萎縮性、淺表性和疣狀胃炎四種，以淺表性較多見。慢性胃炎缺乏特異性症狀，症狀的輕重與胃黏膜的病變程度並非一致。大多數患者常無明顯症狀或有不同程度的消化不良症狀，如上腹隱痛、食慾減退、餐後飽脹、反酸等。肥厚性有時胃炎與消化性潰瘍很相似。

萎縮性胃炎患者大多伴有胃酸過少或缺乏，有轉變為胃癌的可能性，病變局限於胃竇部，稱胃竇炎，伴有粘膜腸腺化生與間變者，可能發展為胃癌。可有貧血、消瘦、舌炎、腹瀉等症狀，個別伴有黏膜糜爛的患者上腹痛較明顯，並可有出血。

預防

避免接觸引發胃炎的事物是預防的最好作法。能夠使用的藥物治療包括抗胃酸藥物、抗H2藥物、氫離子阻斷劑。在急性發作的時候，糊狀利多卡因可能會有所幫助。胃炎也可能是因為使用非類固醇消炎止痛藥所引起的。如果檢測發現幽門螺旋桿菌的話，建議合併使用阿莫西林和克拉黴素。如果合併發生惡性貧血，口服或注射補充維他命B12會有所幫助。停止食用對胃部造成壓力的食物會有所幫助。

全球有半數的人都有胃炎的困擾。 症狀發生的頻率隨着年齡的增加變得更為頻繁。胃炎常常並發十二指腸炎，在2013年造成六萬人死亡。幽門螺旋桿菌在1981年，首次由巴里·馬歇爾和羅賓·沃倫醫師發現。

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