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脂肪醇(Fatty alcohol)指羥基與脂肪烴基連接的醇類。通常稱含有1~2個碳原子的為低碳數脂肪醇或低級醇；3-5個碳原子的為中碳數脂肪醇或中級醇；6個碳原子以上的為高碳數脂肪醇或高級醇。較重要的有正庚醇、正辛醇、正壬醇、正癸醇、鯨蠟醇等。用於製造合成洗滌劑、化妝品、醫藥等。也用作潤滑油的添加劑和紡織品的抗靜電劑。工業上由羰基合成或油脂氫解法製得
- 中文名脂肪醇外文名Fatty alcohol
- 應用領域製造合成洗滌劑、化妝品、醫藥等
- 制 法羰基合成或油脂氫解
概述
脂肪醇是合成醇系表面活性劑的主要原料，按原料來源不同又分為合成醇和天然醇。由石油為原料製備合成醇的路線很多,但已在工業上形成大噸位生產的路線主要有三條:1.幾基合成醇，該法在羰基化催化劑接觸下,將烯烴和一氧化碳、氫氣反應，得到比原料烯烴多一個碳的醛，然後將醛還原成脂肪醇，由於使用烯烴的種類不同,可以得到天然醇中看不到的奇碳醇、支鏈醇。2.齊格勒合成醇,該法是在三乙基鋁中將過量的乙烯聚合,成為高級烷基鋁,然後用空氣氧化，經水解得到高級醇。齊格勒醇也稱水楊醇,和天然醇相同,都是直鏈偶碳伯醇。3.正構烷烴氧化制仲醇。
脂肪醇為具有8至22碳原子鏈的脂肪族的醇類。脂肪醇通常具有偶數的碳原子和一個連接於碳鏈末端的羥基。洗滌劑用表面活性劑的原料之一。通式為ROH。洗滌劑用醇的R一般為C12～C18的烴基。這種高碳脂肪醇原具有兩親的特性，即在分子中有疏水基如碳氫鏈，又有親水基如羥基。但由於在水中的溶解度很低，必須添加親水基或將羥基轉變為硫酸基，使親水親油平衡值達到必要數值後，脂肪醇衍生物有了足夠的親水基能使之溶解於水，並能成為聚集體（膠束）時，這種脂肪醇衍生物才是表面活性劑。例如，十二醇不溶於水，但當它變成十二醇硫酸鈉時，由於接上了一個硫酸基（—SO3—），水溶性變好，並能在水中生成膠束，達到一定濃度時，顯示出非常好的表面活性。人們就是利用這種特性，以脂肪醇為原料，制出了多種具有各種優異性能的表面活性劑。
發展過程
發膜中蘊含不飽和脂肪醇，修護與養發
脂肪醇最早是由鯨蠟製取的，所得的混合脂肪醇經磺化中和後成為硫酸鹽，是最早的一種陰離子洗滌劑。其後開發利用來源比較豐富的椰子油、棕櫚油和牛油為原料。水解所得脂肪酸再還原為醇。統稱為天然脂肪醇。石油化學工業發展後，以石油產品為原料，生產的脂肪醇稱為合成脂肪醇。生產脂肪醇的方法比較重要的有高壓加氫法、齊格勒法和羰基合成法。[1]
製備方法
油脂製造脂肪醇工藝流程
以動植物油脂為原料經高壓加氫而得脂肪醇。在工業上，原料油脂先經預處理、醇解（即酯交換）轉變成脂肪酸後再加氫。也可用脂肪酸直接加氫或酯化後加氫製成醇。用脂肪酸直接加氫制脂肪醇對設備的材質要求高。
化學反應
RCOOH+2H2─→RCH2OH+H2O 脂肪酸酯加氫制脂肪醇的化學反應式：
RCOOR′+2H2─→RCH2OH+R′OH 高壓加氫法有固定床法和懸浮床法等，但其基本工藝流程相同以乙烯為原料和三烷基鋁作用，通過鏈增長、氧化製得鋁醇化合物，再經水解、中和、分餾而製得脂肪醇為K.齊格勒於1954年所創，由美國大陸油品公司於1962年最早投產，產品為直鏈偶碳醇。這一生產方法的主要反應有以下幾步：
三乙基鋁製備（氫化和加成反應）：
Al+H2+2Al(C2H5)3─→3Al(C2H5)2H 3Al(C2H5)2H+3C2H4─→3Al(C2H5)3 烷基鋁製備（鏈增長反應）： Al(C2H5)3+3nC2H4──→R3Al 鋁醇化物製備(氧化反應)： R3Al+O2──→Al(OR)3 脂肪醇製取（水解反應）： Al(OR)3+H2SO4──→Al2(SO4)3+3ROH或 Al(OR)3+H2O──→Al2O3+3ROH
合成法
將烯烴、一氧化碳與氫氣在催化劑及加壓條件下合成醛。醛的原子數比原料烯烴多一個碳。醛經過加氫製得脂肪醇。此種烯烴的醛化反應(OXO反應)為德國化學家O.勒倫於1938年所發現。