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芋頭米粉
原圖鏈接來自百度的圖片

中文學名:芋頭米粉拉丁學名:Phyllanthus clarkei Hook. f. 界:植物界

芋頭米粉

今天準備了三樣食材，兼具健脾養胃的功效。一同效力「飽受摧殘」的腸胃君吧！芋頭的營養價值很高，是進補的最佳親民食材；

中醫認為芋頭有開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎等功效，可治胃痛、痢疾、慢性腎炎等。根據營養分析，芋頭含有醣類、膳食纖維、

維生素B群、鉀、鈣、鋅等，其中膳食纖維和鉀含量最多。黑芝麻藥食兩用，具有「補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥」等保健功效，

被視為滋補聖品。一方面是因為含有優質蛋白質和豐富的礦物質，另一方面是因為含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。

糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效。用破壁機將食材通通放在一起，打打打！無與倫比的極致動力，

食材打得十分順滑無顆粒，達到完美的效果，瞬間就變成一碗營養美味早餐佳品。咕咚咕咚喝下去了。全營養飽腹感強勁，含有揉碎的食材顆粒，

保持了芋頭、黑芝麻、糯米粉原有的全營養成分不流失。一起來做吧~GODOFMERCY原創。本篇系本人依照真實經歷原創；內容僅供參考，純屬個人愛好，

非喜勿噴。部分知識來源於網絡。如果您需要解決具體問題【尤其是法律、醫學等領域】建議您詳細諮詢相關領域專業人士。

濕米粉300克，芋頭(切條)300克，湯頭1200毫升，油蔥酥1茶匙，肉燥1大匙，芹菜2株，胡椒粉1茶匙，鹽1/4茶匙。

1、芋頭去皮切條入油鍋炸至金黃取出。

2、湯頭加入炸酥的芋頭條煮開，再放入已泡軟的米粉，淋入油蔥酥，加入肉燥、鹽再煮開即可盛碗。

3、盛碗後撒上芹菜粒與胡椒粉即成