芡實蓮子銀耳羹檢視原始碼討論檢視歷史

安神寧心，固精益腎．適用於性神經衰弱的失眠、夢遺。

中文名

芡實又名雞頭子，為睡蓮科的一種水生植物的果實。中國中部、南部各省均有產.多生於池沼湖塘淺水中。果實可食用.也可作藥用。

芡實蓮子湯：原料：芡實10g、蓮子10g、茯神10g、白糖適量。

主料：

蓮子40克,芡實米10克

調料：

白砂糖5克

芡實蓮子湯的做法

1. 將芡實、茯神用涼水浸泡1小時； 2. 將蓮子去心； 3. 然後將芡實、茯神浸液連同蓮子倒入鍋內； 4. 加清水、白糖，燉至蓮子、芡實熟爛； 5. 棄茯神渣不用，飲湯食芡實、蓮子。