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莧菜白鏽病
莧菜白鏽病是由莧白鏽菌侵染所引起的、發生在莧菜上的一種病害。莧菜白鏽病主要危害葉片。
分布廣泛，發生普遍，主要在露地形成危害。中國上海及長江中下游地區莧菜白鏽病的主要發病盛期在5-10月。年度間春、夏、秋季多雨、多霧、悶熱的年份發病重；田塊間連作地、地勢低洼、排水不良的田塊發病較早較重；栽培上種植過密、通風透光差、氮肥施用過多的田塊發病重。
莧菜白鏽病的防治方法有留種與種子消毒、茬口輪作、清潔田園、加強田間栽培管理和化學防治等。
基本信息
中文名: 莧菜白鏽病
病 原: 莧白鏽菌
為害作物: 莧菜
為害部位: 葉片
症狀識別
主要為害葉片，葉柄和嫩莖也能受害。病斑和皰斑（孢囊堆）因着生部位的葉色不同症狀也有顯著差別。葉正面的病斑不夠明顯，邊緣也不明晰，可通過透光觀察進行確認。在青莧及紫莧葉的綠色部分，病斑淡黃色或淡黃綠色，紫莧葉的紫紅色部分的病斑灰褐色、紫紅色至暗紫色，有時略顯凸起的近圓形至不規則的小斑塊。在病斑相應的葉背面生圓形、長圓形至不定形的皰斑。因埋生於寄主表皮下，故在突破寄主表皮前，皰斑的顏色常與着生部位的葉色相關。着生於葉的綠色部分的為白色、污白色或淡黃色，而在葉的紫紅色部分的呈亮紫紅色。皰斑大小差異大，一般直徑1－10mm。成熟後從頂部致寄主表皮破裂，散露出白色粉末狀物。病害嚴重時皰斑密集，致使葉片凹凸不平，繼而出現黃褐色壞死，最後枯黃失去食用價值。皰斑雖多着生於葉背，但葉正面也有出現。皰斑中的孢子囊散完後，仍可見到皰斑殘餘。葉柄上的皰斑白色，長圓形。在皰斑邊緣葉組織的壞死部分，透光觀察有時能見到許多暗褐色粒狀物。[1]
病原菌
由真菌莧白鏽菌（Alhugo bliti）侵染引起，屬卵菌。為專性寄生菌，除為害莧菜外，還寄生於野莧、反枝莧、刺莧等莧科（Amaranthaceae）植物，該菌還能侵染土牛膝及連子草。葉上產生的皰斑即病原菌的孢囊堆。其埋生於寄主表皮下，隨成熟漸隆起，最終突破寄主表皮散出白色粉末狀物－病原菌的孢子囊。在皰斑邊緣葉組織壞死部分，透光觀察見到的暗褐色粒狀物，為病原菌的卵孢子。
發病條件與流行規律
病原菌以卵孢子隨病殘體遺留在土壤和糞肥中越冬或越夏，可存活2年以上。卵孢子萌發後產生孢子囊或直接產生芽管完成侵染。在南方，孢子囊也能越冬，萌發後進行初侵染。孢子囊借氣流或風雨沖濺傳播。孢子囊萌發適溫為10℃，並要求高濕（95%以上的相對濕度）或有水膜存在的環境條件。
雖然整個生長季節都能發病，但以多雨高濕、溫度相對較低時發生較重。故莧菜生長期間陰雨連綿，地勢低洼，灌水不當，種植過密，造成田間濕度大，株間鬱閉，通透性差，與偏施氮肥，客觀上降低植株抗病性等情況均能導致病情加重。
據報道，莧菜品種間抗病性差異明顯。紫莧品種的抗病性強於青莧品種。不同播種方式也影響病情的輕重。撒播易過密，發病較重；條播有利於通風散濕，故發病較輕。[2]
防治方法
①採用無病株留種，或於播前進行種子處理，即用種子質量0.2－0.3%的25%甲霜靈可濕性粉劑，或用種子質量0.3%的72%錳鋅·霜脲可濕性粉劑或69%錳鋅·烯酰可濕性粉劑拌種。
②選用抗病性的品種。紫莧品種的發病程度低於青莧品種。在青莧品種中上海圓葉青莧抗性最強，青米莧較抗病，而柳葉莧易感病。應根據消費習慣和市場需求，因地制宜選用。
③病害嚴重地區或重病地塊，與非寄主作物實行1年以上輪作。
④選用排水良好的田塊，做好溝廂，避免大水漫灌，雨後及時清溝排漬，降低田間濕度。
⑤適度密植，若植株過密應及時疏除；合理施肥，避免偏施氮肥。以免造成植株間鬱閉，影響通風透光及提高寄主的抗病性。
⑥在即將發病或發病始期開始施藥。藥劑可用58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑500倍液、50%甲霜·銅可濕性粉劑600－700倍液、60%甲霜·鋁·銅可濕什粉劑500－600倍液、72%錳鋅·霜脲可濕性粉劑500倍液、72.2%霜霉威鹽酸鹽水劑800－1000倍液、69%錳鋅·烯酰可濕性粉劑（69%水分散粒劑）1000倍液、64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液、75%百菌清可濕性粉劑600倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液等進行噴霧。每次間隔10天左右，根據病情噴藥1－3次。噴藥時應注意農藥的安全間隔期及不同藥劑間交替使用。
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