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蘋果金桔果醬

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蘋果金桔果醬，主料為金桔500克、蘋果一個，輔料為冰糖200克、檸檬1個。

中文名蘋果金桔果醬

分 類菜品主要食材金桔

輔 料冰糖

主料

金桔500克， 蘋果一個,

輔料

冰糖200克， 檸檬1個，

做法步驟

1. 金桔先撒點鹽，摩擦果皮洗乾淨

2. 蘋果去皮去核，切成小塊，金桔切開去核，也切成小塊

3. 取砂鍋或不鏽鋼鍋一個（不能用鐵鍋）放進切好的水果，加進冰糖

4. 再加水到差不多浸滿果肉為止，開大火煮滾後轉中小火慢慢熬製30分鐘左右

5. 等煮到果肉差不多軟糯透明了，用鏟子壓成泥狀

6. 壓好了果醬泥，再擠進一個檸檬汁，再煮片刻，等果醬粘稠就可以了

7. 裝瓶:用開水把瓶子徹底浸泡消毒，再趁熱裝進果醬，蓋上瓶蓋倒置放涼後進冰箱冷藏就可以慢慢享用了。

小貼士

這款果醬營養豐富，含有大量維c。