葵花油檢視原始碼討論檢視歷史
葵花油 葵花油是從葵花籽中提取出來的油，由於它營養豐富，世界上很多國家人民都愛食用，有的稱它為健康油，延壽油。有利尿功效，可怯痰。
英文名稱
Sunflower Oil
成分特性
呈現金黃色，質地清爽，有淡淡的堅果味； 含有維生素A，B，D和E，並富含不飽和脂肪酸。
食用葵花油
葵花油品質特徵是： 色澤淺黃，透明澄清。 滋味芳香，沒有異味。 熔點低，易被人體消化吸收。
葵花油特點：
對人體健康作用較大的亞油酸的含量在植物油中是最多的，因此，食用葵花油，對高血壓病人，肥胖人和腦栓塞，心肌梗塞、腎病患者都有較好療效。 葵花油的食法，除作烹調用油外，可作涼菜、冷餐的調味油，使菜餚清香可口。
主要功效
質地清淡細緻，使用起來非常舒服，皮膚有如綢緞般光滑，沒有油膩的感覺； 適合所有的膚質，用來治療腿潰瘍和皮膚疾病、擦傷，防止皮膚病變； 對動脈硬化很有幫助，有利尿功效，可怯痰。 [1]
使用需知
由於吸收較慢，需和其它基礎油稀釋使用，如甜杏仁油。
保存期限
12月-14月
食物營養成分
食物名稱 葵花油 含量參考 約每100克食物中的含量 能量 884 千卡