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蒜香菠菜 原圖鏈接

蒜香菠菜 蒜香菠菜 菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩妥。菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏症的發生。菠菜含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，有助於防止大腦的老化，防治老年痴呆症。可以用菠菜做出很多美味的菜餚。

波菜營養

波菜富含大量的礦物質，維生素和其他重要的元素，如硫胺素和核黃素。有助於建立一個良好的視力。 β-胡蘿蔔素，葉黃素和呫噸目前在菠菜防止維生素A缺乏病。菠菜也對心臟有益的食物。它降低了大部分的心臟問題，並建立一個良好的，健康的和更長的活生生的心臟。菠菜有助於強化肌肉，菜含有豐富的蛋白質。促進嬰幼兒的正常生長，菠菜有助於建立健康和發光的皮膚，因為在它目前的高量維生素A。

做法

蒜香菠菜（一）：
食材：菠菜、蒜、油、鹽。
做法：菠菜用清水洗淨，蒜切片，鍋燒開水，放入一小勺鹽，放入菠菜焯兩分鐘，撈出過涼，把過涼的菠菜放入盤裡備用，鍋加油，燒六成熱，放入蒜片爆香，放入菠菜翻炒，加入一小勺鹽翻炒入味即可，做好的蒜香菠菜可以上桌了色鮮味美。

蒜香菠菜（二）：
食材：菠菜、蒜、鹽、雞精。
做法：菠菜去頭和老葉摘好洗乾淨備用，蒜切碎，鍋里加水燒開，下菠菜焯燙一下，菠菜焯燙好後撈出備用，熱鍋涼油下蒜蓉炒香，下焯好的菠菜快速翻炒，出鍋時加鹽和雞精調味即可。

蒜香菠菜（三）：
食材：菠菜、蒜、油、鹽。
做法：蒜頭切片，菠菜洗淨先入熱水略焯盛出備用，熱油炒香蒜片，放入少量的水，加入鹽煮開，倒入焯過的菠菜翻炒，翻動，讓菠菜都和湯水過一下，炒至菠菜熟就可以了，一份綠色的蒜香波菜出鍋了。即下飯又營養美味。