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藍花豆又名稻搓菜(Lapsana apogonoides Maxim.)，

一年生或二年生草本，高10~30cm。基生葉叢生，有柄，羽狀分裂，

長4~10cm，寬1~2cm，頂裂片較大，近卵圓形;側裂片3~4，橢圓形，向下漸變小。

基本信息

中文名稱：藍花豆

拉丁學名：Lapsana apogonoides Maxim.

別名：藍花豆，藍蝴蝶

界：植物界

科：菊科

種：藍花豆

分布區域：分布於中南地區及四川、雲南等省。

形態特徵

莖生葉較小，通常1~2，有短柄或近無柄。頭狀花序常下垂，排成疏散傘房狀圓錐花序，

有纖細的梗;總苞橢圓形，長約5mm;外層總苞片卵狀披針形，長約1mm;內層總苞片5~6，

橢圓狀披針形，長約4.5mm;全部苞片無毛;小花均為舌狀花，兩性，結實，

花冠黃色。瘦果橢圓狀披針形，扁平，淡黃褐色，長3~4mm，

上部收縮，頂端有突出的細刺，或兩側各具1枚鈎刺，果棱多條，無冠毛。花期4~5月。

生長環境

生於路旁、田間、荒地和溝邊。

為農田雜草，適合做地被材料。

主要價值

部分地方清明節的時候用它來做清明果，有的地方用來做蒸菜。