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蜜豆年糕

蜜豆年糕是一道菜品,主料為水磨糯米粉、果珍粉等。

中文名

蜜豆年糕

目錄

原料

做法

注意事項

原料

水磨糯米粉900g,果珍粉100g,白糖100g,水400g,蜜紅豆1000g

做法

1、先取水磨糯米粉400g,果珍粉100g,白糖100g,水400g攪拌成糊狀

2、把糊糊放到塗了油的保鮮袋中大火蒸20分鐘,再加入到500糯米粉中,揉成半熟的麵團

3、然後就有一層蜜豆一層麵團的鋪吧,這個量剛好把9吋的透明烤模鋪滿

4、放到鍋里,猛火整45~60分鐘就可以咯

5、放涼脫模

參考文獻