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蝶豆花

來自 植物界 的圖片

中文學名:蝶豆花 界:植物界 豆目、豆科、 蝶豆屬、 豆目系列花卉植物

蝶豆花，為豆目、豆科、蝶豆屬、豆目系列花卉植物。

簡介

蝶豆花：別名蝶豆_藍花豆，為豆目、豆科、蝶豆屬、豆目系列花卉，原產於亞洲中國（廣東、台灣）、印度，現世界各熱帶地區均有引種栽培。也可用作花壇。植株含維A、C、E，可提高免疫力，促進皮膚的彈力和骨膠原，增進腦活力，防止胃痛、抗憂鬱、抗壓力、鎮靜、止驚厥、緩和情緒等保健功效。花含有天然食用藍色素，加水煮五分鐘，色素就會退在水裡，可以用來做彩色米飯、做糕點、做飲料、做花草茶。此外其全株還可作綠肥。。

花形十分特別，花大而藍色或白色，酷似蝴蝶，辨識度極高，花期較長，觀賞性很強，可用作庭院美化或盆栽。葉、花及嫩莢可食用。可加入檸檬調製成花茶飲品。嫩葉、花朵，可拿來煮湯、油炸等，或用嫩芽來炒肉絲或煮熟後食用。

顏色分類：白色_藍色 莖形分類：直立 葉序分類：對生 葉形分類：卵形 光照需求：中光

開花季節：夏季 培育難度：中等 適宜溫度：20℃±5℃ 酸鹼範圍：6.5±.8（PH）

蝶豆花植物特徵

攀援狀草質藤本。莖、小枝細弱，被脫落性貼伏短柔毛。托葉小，線形。總葉軸上面具細溝紋。小葉薄紙質或近膜質，寬橢圓形或有時近卵形，先端鈍，微凹，常具細微的小凸尖，基部鈍，兩面疏被貼伏的短柔毛或有時無毛，干後帶綠色或綠褐色。小托葉小，剛毛狀。

蝶豆花開花形態

花、果期7-11月。花大，單朵腋生。苞片2，披針形。小苞片大，膜質，近圓形，綠色，有明顯的網脈。花萼膜質，有縱脈，5裂，裂片披針形，長不及萼管的1/2。先端具凸尖。花冠藍色、粉紅色或白色，旗瓣寬倒卵形，中央有一白色或橙黃色淺暈，基部漸狹，具短瓣柄，翼瓣與龍骨瓣遠較旗瓣為小，均具柄，翼瓣倒卵狀長圓形，龍骨瓣橢圓形。莢果扁平，具長喙，有種子6-10顆。種子長圓形，黑色，具明顯種阜。