西藍花炒胡蘿蔔檢視原始碼討論檢視歷史

西蘭花炒胡蘿蔔是一道菜名，主要的配料有西蘭花、胡蘿蔔等。

輔料

蔥，食用油，生抽，鹽，雞精

西蘭花、胡蘿蔔

西蘭花：適量胡蘿蔔：一根

輔料^[1]

蔥：適量食用油：適量

生抽：適量鹽：少許

雞精：少許

1. 西蘭花掰成小朵，胡蘿蔔切片備用

2. 西蘭花放入開水中焯一下，水中加入少許食用油和鹽

3. 熱鍋下油，八分熱將蔥，胡蘿蔔下鍋炒，炒到胡蘿蔔軟，

下燙好的西蘭花一起炒，加鹽，少量生抽，然後關火，

加雞精，擺盤。

主料：西蘭花一小顆胡蘿蔔兩根蒜兩瓣調料：食用油、鹽、生抽、雞精。

1西蘭花切成小朵，胡蘿蔔切片，蒜拍碎，備用。

2起鍋燒水，水開後放入西蘭花，加鹽，食用油，待水開將西蘭花撈起備用，加油及鹽煮西蘭花會保持西蘭花的色澤，而且不會流失其中的營養，絕對是養生佳品哦。

3熱鍋下油，八分熱將蒜，胡蘿蔔下鍋炒，炒到胡蘿蔔軟，下燙好的西蘭花一起炒（西蘭花已經熟，所以炒的過程很短，主要是調味）加鹽，少量生抽，味道很鮮美滴，然後關火，加雞精，裝盤。

4一盤簡單又美味的西蘭花炒胡蘿蔔就好了哦。