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訂婚流程，要結婚了，訂婚流程究竟有哪些？有什麼儀式？有那些習俗？該怎麼準備呢？ 上網作功課對新娘們可說是必備行為！但網路資訊百百種，眾說紛紜的資料反讓人感到更加苦惱，其實隨著禮俗不斷的簡化，只要雙方親屬協商合意，兩邊達到共識就可以囉！ 通常訂婚時以女方為主，結婚則以男方意見為優先，但在決定結婚後，除了下訂婚期、找尋結婚場地等婚禮籌備外，最重要的訂婚聘禮可不能馬虎！ 現今文定禮俗中的「六禮」、「十二禮」，其實源自於古禮中男女訂親時，男方為了向女方家長表達誠意與感謝，便有了準備聘金、聘禮等禮品的習俗，女方也會準備回禮給男方表示謝意。
目錄
訂婚要準備什麼
男方、女方要準備的項目不同，基本上是常見的六禮或十二禮。此外，也要準備紅包，金額以600、1,200、1,800等吉祥數字為佳，男方親屬則要注意，壓茶甌，準備給新娘的紅包要比給其他人員多喔！
十二禮究竟涵蓋了哪些項目？男女雙方各要準備那些禮品？
「六禮」跟「十二禮」又有什麼差異跟關係呢？
由傳統十二禮簡化而來的六禮，其中包含了喜餅、中式大餅、禮香炮竹、米、聘金、首飾等，幾乎是文定的必備禮品。 除了男女方都要準備給對方的金飾、頭尾禮外，男方在準備其他禮品時都需準備偶數數量，女方回禮時則將禮品回贈一半即可，是最常見的送禮形式。
（一）禮香、炮竹、禮炮 就是一般為人所知的「炮竹禮」，當中包含了禮香、炮竹（現多以環保炮取代）、燭，在文定時用以祭拜祖先，有祈求祖先保佑新人幸福圓滿、增添喜慶的意涵。通常訂購喜餅時店家多會贈送，或至禮俗用品店購買。
（二）盒餅、大餅 大餅是中式漢餅，盒餅則是現今「喜餅」的意思，是於文定喜宴上分送親友的喜餅。
（三）米香餅 傳統俗諺中說「吃米香嫁好尪」，米香餅在結婚禮俗中，象徵喜悅、感恩及祝福的意義。
（四）米、糖仔路、福圓 古禮中的米和糖是供女方做湯圓之用，福圓則代表新郎的眼睛，禮俗上女方不能收，但須讓新娘吃兩顆下肚，表示從此新郎眼中只有一人，亦有圓滿、多子多孫的意涵。
（五）頭尾禮 男方贈與女方全身上下的六項禮品，服裝、手提包、首飾、鞋款……等皆可。禮俗上所有服裝口袋、皮夾與皮包（包含內層）皆須放置紅包，通常每包金額NT$600（雙數或吉數為主），亦可以紅包禮（金額不限）取代。女方亦要準備給男方的六項禮品，現今新人多會在婚前一同挑選，象徵婚後錦衣玉食。 （六）聘金首飾
聘金即為現金，金額不限，視男方經濟狀況而定，分為大聘、小聘，現今禮俗多會收小聘退大聘，以心意為重。金飾雙方皆須準備，代表見面禮，文定儀式時由雙方家長為彼此戴上。
十二禮
完整的十二禮則為男方、女方除了六禮的六項禮品外各要準備的其他禮品，雖然現代新人多認為禮俗繁雜而較少準備到十二禮，但對觀念較傳統的長輩來說，十二禮是文定時極為重要的必備禮品。而十二禮也隨著時間演化以較容易取得的用品做為象徵即可，其實準備起來沒有妳想像中的困難喔！
（七）四色喜糖 即為冬瓜糖、冰糖、桔餅與喜糖。冬瓜糖及冰糖代表祝福早生貴子之意，桔餅則取諧音象徵大吉大利，喜糖則是代表新人間的濃情蜜意。
（八）酒 古時候人們依照24節氣過活，在婚禮上轉為以24瓶酒象徵新人一年四季平安的祝福。
（九）麵線 象徵雙方家庭聯姻，有「千里姻緣一線牽」的意思，也有祝福新人福澤綿長的意涵。
（十）火腿/豬肉 全豬、半豬或豬腳皆可，在文定時分送前來參加儀式的女方親友，代表對女方豐碩誠懇的敬意。
（十一）閹雞/帶路雞 傳統上為閹雞或鴨母6隻，象徵朝氣蓬勃、婚姻永固，可用帶路雞娃娃替代，有「起家」之意。
（十二）其他禮品 喜花、罐頭或乾貨類皆可，有象徵吉祥如意的意思，傳統用罐頭較多，現今重視飲食安全，以燕窩、鮑魚等養生食品作為給女方家長禮品更能表現誠意。
女方準備的七至十二禮
（七）緣錢 用鉛製成的薄片，狀似銅板。女方以緣錢煮糖水給男方喝下，表示結緣後相處愉快。
（八）木炭 象徵婚後感情良好，像烈火般越燒越烈。
（九）麥、穀 代表衣食無缺，女方家長放心將女兒託付給夫家。
（十）黑砂糖 象徵婚後新郎甜言蜜語，不會為難新娘。
（十一）蓮蕉花、芋葉 象徵多子多福氣。
（十二）肚圍 將紅包放置肚兜並摺好，象徵新郎加官晉爵、大發利市。
簡列訂婚文定儀式流程
男方祭祖
男方在出發前，需要在家中先祭祖，祈求訂婚順利，婚姻美滿。 男方攜帶（六禮或十二禮），紅包，現金，聘金，金飾。 赴女方家的人由男方家裡年長親友擔任，人數/禮車數須為雙數，但避免4或8的人數，禮車數一般為2台。車隊在家門口鳴炮後出發前往女方家。雙方看好戴戒指時間，男方應提前一小時到達。
迎納
男方納聘車隊到女方家前約50公尺處時需鳴炮通知女方禮車快到了，女方也鳴炮回應表示歡迎。下車時，媒人先下車，新郎最後才下車，並由女方家晚輩（通常為男性）開車門請出，並端出蘋果或是橘子，新郎摸過之後，新郎給晚輩開門紅包禮。(習俗上也有另一人端臉盆水給新郎擦手、擦臉，同樣須給擦手禮紅包，現今省略此步驟)。 備註:蘋果象徵平平安安，橘子象徵大吉大利。洗臉水有些會將水中倒些米酒或是白米，這白米及米酒放臉盆水給新郎盥洗，俗說這樣新郎能有福祿長久之意。
介紹雙方親友
雙方親友會面後，媒人正式介紹彼此認識。通常會先將男方介紹給女方，再介紹女方給男方，除了讓兩家人對雙方有基本的認識之外，氣氛也會比較熱絡喔！
納徵(訂婚)
此時男方親友可以將聘禮抬進儀式廳，女方接受聘禮並給予抬聘人員紅包（扛伕禮／車伕禮），將聘禮陳列整齊，媒人居中將大小聘、金飾等點交給女方家長，女方親友收好後將飾品陳列在觀禮台前，若在家裡舉辦訂婚儀式則陳列在神明桌前。 備註:納徵是古禮『三書六禮』的第四禮，又稱過大禮，「納」的意思是聘財，而「徵」就是「成」的意思，亦即是說男家需要納聘禮後才可成婚的意思。這是訂婚儀式，經過這儀式後就等如正式定立了婚約。 此時女方可以先請男方親友吃湯圓或喝個茶。(湯圓也可以等整個文定儀式結束後再吃)。
奉甜茶
女方長輩邀請男方親友依長幼入座排成一線，最長者坐前面，準新郎居末位。親屬入座後，好命婆（如果沒有好命婆也可請媒人代替牽扶）便可牽扶準新娘，將預先準備好的甜茶以茶盤端上，甜茶數量需與男方親屬同數，不可多或少，端茶時杯子不可搖晃。好命婆從旁協助指導改稱呼，並向男方親友敬上一杯甜茶，好命婆隨旁唸吉祥話表達祝福，新娘敬茶完後先回後方。 媒人與好命婆的工作是什麼？ 媒人由男方聘請，負責協調提親、談禮聘相關細節，協助訂婚、結婚時的禮儀和流程並引導，性別不限。 好命婆為女方的親友。符合「福祿壽三全」的條件，意指婚姻幸福美滿，三代同堂，公婆老公兒女健在（有一說老公兒女孫子孫女亦可），訂婚時負責牽新娘奉茶並講吉祥話，另外姑嫂因為與「孤、掃」同音，有些人家會避諱。
壓茶甌
男方親友喝完甜茶後，將準備好的紅包捲起放入茶杯中，好命婆再次牽引新娘捧茶盤，按照奉茶順序收茶甌（杯），男方親友此時講吉祥話祝賀新娘，新娘向男方道謝後，收回茶杯和紅包，奉茶儀式即完成。
戴戒指
準備高椅及板凳，準新娘由好命婆牽引，坐在面向外高椅上，腳放板凳。新郎新郎交換戒指，戴戒指時，先由新郎戴在新娘中指，再由新娘戴新郎中指，媒人隨旁唸吉祥話祝福。再由雙方家長互相為新人戴上項鍊等首飾 備註:新娘坐高椅踩在矮凳上面表示：尊貴、好命、升級。 矮圓凳:象徵圓滿圓融有人緣，此儀式又稱踩圓凳。 四方椅:象徵「腳踏四方有貴人，東西南北皆順利」 竹椅:意味日後步步高昇之意義。 古時對戒是一金一銅，用紅線綁來一起戴，是取「永結同(銅)心(金)」的涵義， 現代人用銀戒取代銅戒，取其諧音代表形影(銀)不離。 而戒指套到底有「壓到底」之意在，禮貌上通常只套到第二指節。
見面禮（鉤親）
婆婆為新娘戴上項鍊、手鐲等，代表見面禮之意，再由岳母為新郎戴項鍊。戴完訂婚戒指後，雙方就可以改稱對方父母及親友了，依序改口稱呼過，代表雙方正式結為連理。
女方祭祖
在家裡舉辦訂婚儀式，由新娘的舅舅點燭燃香(排香)一對，給新郎新娘，其他人拿一般的香。媒人在旁念吉祥語，隨之由女方父母祭拜神明祖先，稟告婚事已定，祈求保佑。男方送來的禮品都要一一的供在神明桌前面，聘金也要擺出來, 只拜收下的那一份(回禮給男方的那一份不用拜)。然後依照輩份，依序將香插入香柱。注意：插香需要一次到位，不可重插，忌諱重婚。
訂婚儀式進行至此已大功告成，女方應燃放鞭炮。
女方回聘
文定儀式完成後，女方回送男方禮品稱為「回盛」（又稱「壓盛」），新娘送給新郎從頭到腳的隨身用品（頭尾禮），並將男方送來的行聘禮品回送一部分。現今通常會收小聘，將大聘回給男方，由媒人從女方家長手中轉交給男方家長。
現代為求方便安全，聘禮可使用紅包，聘金可以支票替代。
文定宴
訂婚儀式完成後，女方設宴款待賓客，通常男方親友用餐會在第七道菜或是上魚之後提前離開，不能吃到最後，代表男方不會把女方吃到底的意思。(吃魚前離開，代表讓女方有餘)。
在離開前男方會給女方一份「壓桌禮」紅包，在離開時男方親友不能互說再見，避免滋生枝節或有再婚之意。
贈餅
喜餅是新郎報答岳父母養育新娘長大之恩贈與女方，女方將訂婚喜餅分贈親朋好友，告訴大家這件喜訊，分享新人的喜悅和婚禮的喜氣，因此基本上喜餅都是發給女方親友。男方只拿女方回禮的喜餅，贈與少數親友。
告祖禮
男方以女方退回的金香燭炮來祭拜祖先，告知訂婚已順利完成，以及告知下次結婚的時間和地點，請神明和祖先再次保佑結婚順利，並將回禮之喜餅分贈親友報喜。
媒人與好命婆的工作是什麼？
媒人由男方聘請，負責提親、談禮聘，協助訂婚、結婚時的禮儀和流程，性別不限；好命婆則由女方聘請，多為女方長輩，訂婚時負責牽新娘奉茶並講吉祥話，也可與新娘陪嫁到男方家。
文定時有什麼禁忌？
通常較忌諱生肖屬虎者，傳統上認為虎有暴戾之氣，應避免與喜事犯沖。另外，稱謂是姑姑、姑媽、姑婆等姑字輩的女性也不宜進新房，因為與「孤」同音，較不吉利。其他尚有許多禁忌，雙方先確認好對方的禮俗，避開就好喔！[1]
視頻
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