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| 走紅 |
走紅走紅，漢語詞彙。
拼音:zǒu hóng
釋義:很吃得開
基本信息
中文名稱 走紅 [1]
注音 zǒuhóng
基本解釋 很吃得開
出處 上雲樂
詞目
走紅
注音
zǒu hóng
釋義
基本解釋
[be in luck;have good luck;be popular;be much sought after]走紅運;很吃得開
詳細解釋
1.猶走運。
①李六如《六十年的變遷》第二卷第十章:"﹝ 高遂耿 ﹞張開兩片又厚又粗的大嘴唇:'聽說你在教育界走紅啦。'"
②陳荒煤《劉麻木》:"人走紅，太歲頭上也動得土。"
出處
在《全唐詩》中李賀的《上雲樂》上有所記載:
飛香走紅滿天春，花龍盤盤上紫雲。
三千宮女列金屋，五十弦瑟海上聞。
天江碎碎銀沙路，嬴女機中斷煙素。
斷煙素，縫衣縷，八月一日君前舞。
摺疊編輯本段烹飪專業語 走紅又稱走紅鍋、走醬鍋。就是將經過焯水或過油的原料投入某些含有色調味品的鍋中，使其上色和入味的熟處理方法，其作用是:
1.能夠縮短正式烹調時間。
2.能加快大型肉類原料入味。
參考來源