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酸辣黑豆渣

原圖鏈接來自 搜狗 的圖片

黑豆芝麻豆漿的功效： 降血脂、預防心血管疾病、抗氧化，延緩老化、養顏美容，增加腸胃蠕動。

黑豆對年輕女性來說，還有美容養顏的功效。特別是打完豆漿剩下的豆渣，能降低血液中膽固醇含量，

豆渣中豐富的食物纖維，有預防腸癌及減肥的功效，因而豆渣被視為一種新的保健食品源。

用豆渣做出的黑豆芝麻豆渣餅充滿濃濃的芝麻味，含有豐富的蛋白質。

酸辣黑豆渣是一道由小白菜、 黑豆渣等食材製成的食品。

中文名酸辣黑豆渣

主要食材黑豆渣

輔 料滷肉皮，小白菜，自製泡菜

調 料油

主料=

250g 黑豆渣

配料

適量油, 適量滷肉皮, 適量小白菜, 適量自製泡菜,

製作步驟

1 小白菜洗淨,

2 自製泡菜洗淨,

3 將以上兩種食材切碎

4 鍋內放油放入肉皮碎略炒一下

5 放泡菜炒出泡菜香味

6 下豆渣

7 放入青菜略炒一會即可

小貼士

1、泡菜有鹹味，炒豆渣時就不用放鹽。

2、青菜碎最後再放，略炒一下即可。