醒神酸梅湯是以烏梅干、山楂干為主料製作的飲品。
中文名醒神酸梅湯
分 類飲品主要食材烏梅干（藥房有售），山楂干（藥房有售）
材料
烏梅干（藥房有售）25g，
山楂干（藥房有售）25g,
甘草2g，
冰糖按口味添加,
桂花（非必要）一小撮，
做法
1. 烏梅干、山楂干、甘草用水泡30分鐘。
2. 取一瓦煲或不鏽鋼煲（反正不要鐵鍋），放入上述材料，加水約2L，猛火煮至水開後，關小火熬30分鐘。
3. 按照口味加入冰糖，待冰糖溶化後，關火，等湯冷卻。
4. 裝入瓶子放冰箱冷藏。
5. 喝之前加入一小撮桂花提香。此步驟可省略。[1]
參考資料
