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| 量杯 |
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量杯廣泛用於科研、大專院校、醫療衛生、工礦企業等單位的化驗室，作量取各種不同體積的液體之用，或對不規則的固體物質，作體積計算用，有時也可作玻璃筒或接受器之用。
基本信息
中文名； 量杯
外文名； measuring glass
漢語拼音； liángbēi
造型； 上大下小的圓台體
造型； 玻璃量杯的造型是一個上大下小的圓台體，可以盛裝比量筒更多的液體。
使用方法
使用前必須清洗，乾燥後放平，然後將溶液注至略高於所需容量的刻度線上，再慢慢倒去多餘部分，至溶液的彎月面下緣恰在所需容量的刻度線上緣，即為所需計量之容量。溶液從筒中傾出時要慢慢從嘴傾出，最後將筒口與承受器壁相接觸，以移出最後的溶液。
用途
任何量筒都是作為計量液體體積之用，切勿用於貯藏液體，因酸液或鹼液對玻璃都有侵蝕作用。
定義
量杯屬量出式(符號Ex)量器，它用於量度從量器中排出液體的體積。排出液體的體積為該液體在量器內時從刻度值讀取的體積數。
種類
1、計量用量杯
有刻度的藥杯或配藥杯，用於化學試驗或其他試驗操作。計量用量杯的刻度是不均勻分布，刻度間距越向上越小。
2、雞尾酒用量杯
調製雞尾酒和其他混合飲料時，用來量取各種液體的標準量杯。
型號
1、計量用量杯
量杯有2種型式。面對分度表時，量杯傾液嘴向右，便於左手操作，稱為左執式量杯。傾液嘴向左，則稱為右執式量杯。250 mL以內的量杯均為左執式，500 mL以上者，則屬於右執式。
2、雞尾酒用量杯
呈漏斗狀的不鏽鋼量杯常見的型號有三種:14毫升/28毫升 25毫升/42毫升 28毫升/56毫升。是調酒的必備工具之一，目測是代替不了量杯的。
使用
1、玻璃量杯的注意事項
讀數時注意刻度，不能作為反應容器，量取時選用適合的量程。
2、雞尾酒量杯的用法
專業調酒師在使用量杯或其他用具時，其優美的動作往往令顧客為之心儀。專業調酒師拿量杯的方法見圖所示。用這樣的方法拿住量杯時，調酒師的兩手還能做別的動作(如取瓶塞，蓋瓶蓋等)，並保證雞尾酒調製動作流暢，充滿美感。
3、雞尾酒量杯的注意事項[1]