香煎銅鑼燒檢視原始碼討論檢視歷史
| 香煎銅鑼燒 |
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中文學名:香煎銅鑼燒 |
香煎銅鑼燒是一道美味的日本菜餚。以麵粉、泡打粉、雞蛋、糖、牛奶、鹽為主材。
菜 名 香煎銅鑼燒
難 度 普通
時 間 10-30分鐘
主 料 麵粉、泡打粉、雞蛋、糖、牛奶等
輔 料櫻桃、巧克力醬
主料
麵粉、泡打粉、雞蛋、糖、牛奶、鹽
輔料
櫻桃、巧克力醬
做法
1.雞蛋加少糖、少鹽、牛奶攪拌 2.（過刷）加麵粉與泡打粉
3.伴成無顆粒狀麵糊並無顆粒。這個時候麵糊的狀態不稠不稀剛剛好，或者拿到冰箱冷藏幾十秒。（覺得稠加牛奶，稀加麵粉）
4.平底鍋，熱鍋倒油，小火！小火！有冒氣泡時翻面~ 5.待稍涼用刀切成月亮形狀，廚房剪刀也可以。擺盤！
小貼士
1.如果沒煎好沒事，像我這種烹飪菜鳥以前想過一次成功簡直就是做夢，
做菜是真功夫，那是一點一滴一分一秒一鍋一勺。（高手請繞道雨霖陵閣（討論））<ref>香煎銅鑼燒,百度, 2019-12-02<ref>