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馬鈴薯青枯病
馬鈴薯青枯病又稱細菌性枯萎病，是馬鈴薯的嚴重的病害。高溫、高濕、多雨的地區發病重，秋季多雨，秋馬鈴薯發病更重。種植帶病種薯，連作地，地勢低洼，土壤偏酸，易發病。發病初期，下部葉片白天萎蔫，傍晚恢復，2～3天後，不再復原，由下向上逐漸發展，4～5天後，病株莖葉萎蔫枯死。
基本信息
中文名:馬鈴薯青枯病
別 名:細菌性枯蔞病、褐腐病
危害作物:馬鈴薯
為害部位:葉、莖、薯塊
病 原:青枯假單胞菌
為害症狀
植株症狀
馬鈴薯青枯病是一種維管束病害，在馬鈴薯整個生長期都可發生，但因幼芽萌動和苗期溫度、濕度不適宜青枯菌，所以不表現症狀或症狀不明顯，而在現蕾開花期症狀明顯。在田間，發病後先是植株頂部細嫩葉片或花蕾岀現萎蔫，緊接着主莖或分枝的上部岀現急性萎蔫，開始早晩可恢復，持續4-5天後，最後整株莖葉全部萎蔫死亡，但葉片仍保持青綠色，只是顏色稍淡，不凋落。以上過程在其他莖稈和植株上反覆發生。在冷涼的條件下，植株在枯萎前，生長減緩，葉片發黃。隨後，感病植株的葉片變成淺綠色，最後變成褐色，不發生捲曲和摺疊。當病原菌來自於種薯時，植株出苗後立即死亡。若病原菌來自於土壤或污染的灌溉水時，枯萎發生在生長季的後期。病菌侵害植株的維管束，使莖基部和根的維管束變褐色，尤其是導管部分變褐腐爛。用手擠壓切斷的病莖，就有污白色的黏液從斷面的變色導管中滲出。
塊莖症狀
塊莖可能通過來自母株或在生長、收穫及儲藏過程中的外源病菌而染病。感病塊莖有四個典型的症狀：「黑眼」，「眼上的芽變黑（死亡）」，「在維管束環形成菌液滴」，「褐腐」。切開感病的塊莖，可見維管束呈褐色，不需擠壓切面就溢出白色菌膿，這是此病的重要特徵，嚴重時外皮龜裂，髓部潰爛如泥。在維管束看似健康時，這種現象就會發生。在幼芽的萌發初期，芽眼死亡，隨後變成黑色，細菌黏液開始從其中滲出。大量菌液從芽眼中分泌出來。如果黏液沾到了土壤，在收穫時塊莖的芽眼就會很髒。如果病菌是從芽眼和傷口進入塊莖，則在侵入處會出現輕微的凹陷，在其周圍表現出或多或少的褐色和紅褐色腐爛。隨着病菌的進一步侵染，維管束環變成灰褐色和褐色。最後，整個塊莖被完全破壞。在感病末期，最初的褐腐症狀迅速轉變為其他類型的腐爛，散發出細菌性塊莖軟腐病的惡臭。
分布為害
亞洲、美洲、非洲、大洋洲和歐洲都有分布，但以溫暖、潮濕、雨水豐沛的熱帶和亞熱帶地區為嚴重。中國在20世紀60年代已有報道，目前主要發生於長江流域的四川、湖南、湖北以及西南和華南的貴州、雲南、廣東、福建和台灣等省、自治區。江西、江蘇、上海、山東、河南、安徽、北京、天津和遼寧南部也有發生。發病後引起嚴重損失，例如1978年湖南省新晃縣發病面積占總面積的33.9%，發病率達30%～40%，枯死的地塊占2.2%～2.3%。此病對馬鈴薯有潛伏侵染，貯存期可繼續為害，引起塊莖大量腐爛。
該病是維管束病害，幼苗和成株期都可發生，典型症狀為葉片、分枝或植株呈急性萎蔫，有時，只一個分枝枯萎或一叢植株莖基部維管束變為黃色或黃褐色，受病塊莖的芽眼變淺褐色，溢出菌膿，切開病塊莖，維管束呈黃色或褐色，重者呈環狀腐爛。[1]
病因
病原物為青枯病假單胞菌[Pseudomonassolanacearum(Smith) Smith]，菌體杆狀，長1.5～2.5微米，直徑0.5～0.7微米，無芽胞，無莢膜，有端生鞭毛1～4根或無鞭毛，革蘭氏染色陰性，好氣，不能使葡萄糖產酸，與其它假單胞菌的重要鑑別特性是能積累聚β-羥基丁酸鹽，不利用DL-精氨酸，41℃時不能生長，不產生熒光色素，有些菌株在含酪氨酸的培養基中能產生褐色素。青枯病菌有明顯的變異或分化。按菌落特徵可分為野生型和變異型，前者菌落質地稀，乳液狀，不規則形或近圓形，較大(一般2～5毫米以上)，具致病力，在含氯化三苯基四氮唑的普通培養基上菌落大，邊緣白色，中央粉紅色帶有環狀螺紋; 後者菌落質地粘稠，乳脂狀，圓形，很小(1毫米左右)，致病力弱或無致病力，在含TZC的普通培養基上菌落很小，邊緣淺藍色或白色，中央暗紅色。根據此菌在合成培養基中對3種二碳糖(即乳糖、麥芽糖和纖維二糖)和3種乙醇(即甜醇、甘露醇和山梨醇)的氧化作用，在種下可區分為4個生化變種(Biovar.)，中國已發現3個生化變種，即生化變種2號、3號和4號。青枯病菌的寄主範圍很廣，不同地區和不同寄主來源的細菌分離物(或菌株)對不同的植物的侵染力有明顯差異，按其差異，國際上將青枯病菌區分為5個生理小種，在自然情況下侵染馬鈴薯的為小種1號和3號。小種1號除侵染茄科的許多植物外，還可侵染其它一些農作物和林木、牧草及中草藥等植物。小種3號的寄主範圍較窄，主要侵染馬鈴薯，也可侵染番茄、茄和少數幾種茄科雜草。
傳播途徑和發病條件
病菌隨病殘組織在土壤中越冬，侵入薯塊的病菌在窖里越冬，無寄主可在土中腐生14個月至6年。病菌通過灌溉水或雨水傳播，從莖基部或根部傷口侵入，也可透過導管進入相鄰的薄壁細胞，致莖部出現不規則水浸狀斑。青枯病是典型維管束病害，病菌侵入維管束後迅速繁殖並堵塞導管，妨礙水分運輸導致萎蔫。該菌在10一40℃均可發育，適為30一37℃，適應pH6-8,適pH6.6,一般酸性土發病重。田間土壤含水量高、連陰雨或大雨後轉晴氣溫急劇升高發病重。
防治方法
（1）實行與十字花科或禾本科作物4年以上輪作，與禾本科進行水旱輪作。
（2）選用抗青枯病品種。
（3）選擇無病地育苗，採用高畦栽培，避免大水漫灌。
（4）病株後，撒生石灰消毒。
（5）加強栽培管理，採用配方施肥技術，噴施植寶素7500倍液或愛多收6000倍液，施用充分腐熟的有機肥或草木灰、五四○六3號菌500倍液，可改變微生物群落。還可每667m2施石灰100—150kg，調節土壤pH值。
（6）藥劑防治用南京農業大學試驗的青枯病拮MA一7、NOE一104，於定植時大苗浸根；也可在發病初期用硫酸鏈黴素或72％農用硫酸鏈黴素可溶性粉劑4000倍液或農抗「401」500倍液、25％絡氨銅水劑500倍液、77％可殺得可濕性微粒粉劑400一500倍液、50％百菌通可濕性粉劑400倍液、12％綠乳銅乳油600倍液、47％加瑞農可濕性粉劑700倍液灌根，每株灌對好的藥液0.3-0.5L，隔10天1次，連續灌2—3次。[2]
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