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魚眼草屬雙子葉植物綱菊科植物。一年生草本，葉互生或大頭羽狀分裂。分布亞洲、非洲及大洋洲的熱帶地區。

• 中文名魚眼草屬
• 拉丁學名Dichrocephala
• 界植物界
• 門被子植物門
• 綱雙子葉植物綱
• 亞 綱合瓣花亞綱
• 目桔梗目
• 科菊科
• 亞 科管狀花亞科
• 族紫菀族

形態特徵

一年生草本，葉互生或大頭羽狀分裂。頭狀花序小，異型，球狀或長圓狀，在枝端和莖頂排成小圓錐花序或總狀花序，少有單生的。總苞小，總苞片近2層。花托突起，球形或倒圓錐形，頂端平或尖，無托片。全部花管狀，結實；邊花多層，雌性，頂端2-3齒或3-4齒裂；中央兩性花紫色或淡紫色，檐部狹鍾狀，頂端4-5齒裂。花葯頂端有附片，基部楔形，有尾。兩性花花柱分枝短，扁，上部有披針形附片。瘦果壓扁，邊緣脈狀加厚。無冠毛或兩性花瘦果有1-2個極短的剛毛狀冠毛。

產地分

約5-6種，分布亞洲、非洲及大洋洲的熱帶地區。我國有3種。

下級分類

魚眼草Dichrocephala auriculata (Thunb.) Druce

小魚眼草Dichrocephala benthamii C. B. Clarke

菊葉魚眼草Dichrocephala chrysanthemifolia DC.

魚眼草蒸蛋的功效與作用

魚眼草蒸蛋是一種具有出色食療功效的美食，它是野生植物魚眼草和雞蛋為主要原料，一起加熱蒸熟以後得到的食品，做好以後的魚眼草蒸蛋口感細嫩，味道清香，而且能清熱解毒也能祛風明目。

利濕消腫：魚眼草蒸蛋具有利濕消腫的重要功效，因為這種食物中使用的魚眼草是一種中藥材，它具有出色利濕功效，能加快人體內淤積水分的代謝，而且能防止身體水腫，平時人們出現白帶異常和濕熱腳氣等不良症狀時，多吃一些魚眼草蒸蛋，對病情恢復大有好處。

清熱解毒：魚眼草蒸蛋性質寒涼，能清理人體內的熱毒，而且能預防多種上火症狀發生，除此以外，它還具有出色的抗病毒作用，能抑制流感病毒活性，防止人體被病毒感染，平時適量食用一些對病毒性流感有良好的預防作用。

收斂止瀉：收斂止瀉也是魚眼草蒸蛋的重要功效之一，因為煙草蒸蛋中的魚眼草，還有多種天然消炎成分，它能消滅人體腸道中的病菌，緩解腸道痙攣，而雞蛋這種食材則能有補中益氣，厚補腸胃，它們一起蒸熟後食用會讓收斂止瀉的作用更加出色，平時它最適合那些患有腹瀉的人群食用。

4、預防動脈硬化：魚眼草蒸蛋不但口感好營養價值也特別高，它不但能為人體補充豐富的蛋白質，還能讓人體吸收一定數量的卵磷脂和微量元素硒，這些物質都能直接作用於人類心血管，既能增加血管彈性又能清理動脈中的膽固醇，它對人類的動脈硬化有着十分出色的預防作用。