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雞蛋銀耳湯檢視原始碼討論檢視歷史

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:銀耳雞蛋湯 原圖鏈接 黔農網

雞蛋銀耳湯是一道美食,主要食材是銀耳和雞蛋。銀耳有很好的滋陰作用,能益氣潤肺,增強人體免疫力,此外還有美容,潤膚的功效。雞蛋含有豐富的卵磷脂,能促進發育,提高記憶力。銀耳有很好的滋陰作用,能益氣潤肺,增強人體免疫力,此外還有美容,潤膚的功效。雞蛋是重要的蛋白質來源,它還含有豐富的卵磷脂,能促進發育,提高記憶力。[1]

  • 中文名:雞蛋銀耳湯
  • 原料:雞蛋、銀耳、蔥花、蝦皮
  • 鹽做法1:雞蛋打勻成蛋液備用。
  • 做法2:在蛋液里放一點鹽再將其打勻
  • 口味:香甜

雞蛋銀耳湯

材料:雞蛋2枚、銀耳10克、蔥花1、茶匙(5g)、蝦皮、1茶匙(5g)、鹽少許。

做法 先將紫菜切(撕)成片狀,雞蛋打勻成蛋液備用。在蛋液里放一點點鹽,然後再將其打勻。 把銀耳用溫水泡開。往鍋里倒適量的清水,待水燒開後加適量的油,在把雞蛋液倒進去攪拌成雞蛋花,再放入銀耳和蝦皮,這時候再放入鹽和蔥花就可以了。

紅棗雞蛋銀耳湯

食材準備:銀耳適量,冰糖適量,紅棗10顆,雞蛋一個,鹽少許。

方法步驟

  1. 銀耳提前泡發,撕成小朵;
  2. 雞蛋打散,加入少許鹽攪勻待用;
  3. 將銀耳放入鍋中,加入足量水,放入紅棗,水開後轉小火煮半小時;
  4. 然後倒入蛋液攪散成蛋花出鍋即可。

營養價值

銀耳有很好的滋陰作用,能益氣潤肺,增強人體免疫力,此外還有美容,潤膚的功效。雞蛋是重要的蛋白質來源,它還含有豐富的卵磷脂,能促進發育,提高記憶力。

參考文獻