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鹿港老成珍肉包 原圖鍵結
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鹿港老成珍肉包 店鋪 原圖鍵結

鹿港老成珍肉包 ，尊循古法發酵，扎實的糅麵功夫，不加任何食品添加劑的二次發酵，老成珍肉包使用精選溫體後腿豬肉及手工切丁餡料及特調醬料，讓你吃得到鹿港『老成珍肉包』的真心及用心的鹿港肉包。老成珍的肉包不論冷熱都能保持湯汁飽滿，為了確保品質，堅持肉包饅頭必須都要熱騰騰的出爐，品質即是老成珍的最高原則。老成珍這塊招牌很快在鹿港地區打出名號，用心製作美味的包子饅頭，終於開創出自己的一片天。。

品牌堅持與特色

「富貴三代 方知飲食 」- 鹿港老成珍肉包！

富貴三代、方知飲食，造就了鹿港人對飲食文化的講究，故有今日鹿港的百年茶點及風味小吃。老成珍做的包子是選用最好的材料並且不怕繁複的手工製作過程，用心做好每一顆包子，讓好吃的包子來贏得消費者的口碑。每天新鮮現做，餡料豐富，吃的到湯汁飽滿的甜味，尤其每到假日更是引來排隊爭相購買的民眾，幸福的好滋味，吃了還想再吃。。

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老成珍肉包 鹹蛋糕 原圖鍵結

喜歡Q彈麵皮包著鮮美多汁肉餡的肉包嗎？其實台灣從北到南、從西部到東部，都有販售美味的包子名店，雖然只是簡單味道，但卻讓很多人很懷念，一有機會就要買個幾顆解解饞，而且都是銅板價，吃起來完全沒負擔，特別選選全台16家人氣包子店（專賣店）讓大家參考看看。。

近期「包子」意外暴紅，《食尚玩家》特搜北中南10間最有人氣的道地包子，不僅跟得上話題，也能品嘗好吃的包子！。

鹿港的美食很多，肉包便是其中的一種，來看看那一家比較合味，第一家來到的是在老街附近的老成珍肉包，其實大家比較知道的肉包是阿振跟老龍師二家，試吃了三家包子之後有點小失望呢，因為沒有一家特別驚豔，而且以價位來說也不算便宜，有來鹿港還是可以吃吃看哦。。

鹿港有三大包子店，每一家賣的肉包內餡的口味都不相同，分別是老龍師肉包，阿振肉包，和老成珍包子店，前兩家名氣比較大，常常要排隊才能買到，老成珍包子店靠近天后宮，顧客雖多，但不太需要等，但他的肉包不亞於其它兩家，老成珍包子的香菇豬肉包的內餡相當好吃，自創的古早味鹹蛋糕、芋香包也非常好吃，兩者都是佘氏弟兄精心研發自創口味。

老成珍包子店位於鹿港，近天后宮，由倆兄弟共同創業，曾獲台灣各大媒體報導與食品金牌獎，是遊覽鹿港的絕佳伴手禮之一。餘氏弟兄精心研發自創口味的肉包十分出名，汁多餡嫩，湯汁香濃，湯汁飽滿，古早味鹹蛋糕、芋香包也很叫座。老闆表示，為了延續鹿港傳統精神，及大師傳統手工作法，再創新品味，遵循古法二次發酵，加上紮實的揉面功夫，純手工切丁餡料及特調醬汁。。

老成珍肉包可說是彰化鹿港名產，一顆香菇鮮肉包僅要價15元，最貴的海鮮干貝包也才20元，在這物價飆漲的時代，可說是相當親民呀！老闆選用新鮮後腿肉，加上少許香菇丁，一口咬下還可以吸到不油不膩的鮮美肉汁，搭配麵粉筋度揉捏至恰到好處的包子皮，口感細緻。。

台灣的平民美食「包子」不只價格平易近人，其美味的程度更是擄獲許多民眾的味蕾，也成為三餐甚至是飯後點心的最佳選擇，而在北、中、南也有著許多包子名店，每到餐期都會擠滿飢腸轆轆的民眾，前往大飽口福，對此《新頭殼》也整理出「全台8大人氣包子店」，讓大家能前往嚐鮮哦！。

參考文獻

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