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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''健康吃蒸菜~剁椒肉末蒸芋仔'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/9/0/c/yuan_90106e7b96eb3da1f357996740a22a6c.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/2400959.html 圖片來自豆果美食网]</small> |} '''健康吃蒸菜~剁椒肉末蒸芋仔''' 宅在家里这么多天,一天三顿都不知道怎么换花样煮菜了吧?别担心,一切都会好的。 象我一样,那些耐存储的比如白菜土豆芋仔之类的总会有些吧?今天就教大家用芋仔和肉末做美食,又是菜又是饭,用锅子蒸蒸就可以,简单省事,低脂健康,宅在家不运动害怕变胖的你也放心吃~ '''剁椒肉末蒸芋仔的用料''' * * 芋仔300克 * * 猪肉末60克 * * 植物油20克 * * 剁椒30克 * * 蒜瓣3片 * * 白糖1勺 * * 生抽1勺 * * 蚝油1勺 * * 老抽0.5勺 * ==剁椒肉末蒸芋仔的做法== # # 芋仔去皮净重300克,洗净,切成[[小块上锅蒸]] # # 蒸芋仔的时候把[[猪肉60克]]细细的[[剁成肉末]],加入少许料酒[[白胡椒粉]]盐腌制5分钟 # # 另一个锅,[[倒入植物油]]20克,加入压碎的[[蒜瓣3片]]和剁椒30克,[[炒出香味]]。 加入肉末60克炒至发白。 # # 加入少许清水,白糖1勺,蚝油1勺,生抽1勺,老抽0.5勺,拌匀煮沸 # # 倒入八成熟的芋仔中,再中火蒸二三分钟 # # 完成~拌匀就可以吃啦~又是菜又是饭,放心吃吧~低脂美味健康哦<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2400959.html 健康吃蒸菜~剁椒肉末蒸芋仔] </ref> ==参考文献== {{reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:370 植物學總論]]
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