導覽
近期變更
隨機頁面
新手上路
新頁面
優質條目評選
繁體
不转换
简体
繁體
3.144.19.224
登入
工具
閱讀
檢視原始碼
特殊頁面
頁面資訊
求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。
檢視 凉拌豆腐丝(烫香) 的原始碼
←
凉拌豆腐丝(烫香)
前往:
導覽
、
搜尋
由於下列原因,您沒有權限進行 編輯此頁面 的動作:
您請求的操作只有這個群組的使用者能使用:
用戶
您可以檢視並複製此頁面的原始碼。
最爱吃的一道凉菜,这个做法是我吃了外面餐馆做的后,自己琢磨的,用料也很简单,做法也很简单,非常适合拿出手的一道凉菜,这个我家还有另一种做法,要更简单一点,是老妈的私房味,味道也很不错,菜谱我就加在小贴士里了,喜欢的同学可以一并试试,味道也是麻辣的 [[File:Yuan c6e846bb816e19cee545c2d4b6e2402f.jpg|thumb|right|凉拌豆腐丝的做法 [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/c/6/f/yuan_c6e846bb816e19cee545c2d4b6e2402f.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1290578.html 此图片来源于豆果美食网]]] ==凉拌豆腐丝的做法== # 把鲜豆皮切丝,大蒜切末,香菜切段备用 # # 烧开水,烫一下豆腐丝,主要是消下毒的意思,毕竟外面买的,之后虑水备用 # # 放味精,盐,酱油拌匀,调好咸淡,酱油能微微上色即可 # # 放入剁好的蒜和花椒,不要拌匀 # # 做热油,冒烟后,浇2/3在大蒜和花椒上烫香 # # 另外1/3烫油辣子,主要是单独烫的比较香,要是嫌麻烦,也可以把干辣椒放豆腐上,和上一步的一起浇热油烫香就行 # # 拌匀撒上香菜即可,主要就是吃油辣子的香 味了,下酒美食啊,还有另一种我家的私房味,就在小贴士里,喜欢的也可以试试,那个味道更重 ==凉拌豆腐丝的用料== # 豆腐皮2张 # # 干辣椒面若干 # # 菜籽油(食用油皆可)适量 # # 花椒10颗 # # 大蒜2个 # # 酱油2勺 # # 盐,味精适量<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1290578.html 凉拌豆腐丝 ] </ref> ==豆腐介绍== # 豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材,大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。本文主要讨论了豆腐制作中所蕴含的化学原理。豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。<ref>[https://kns.cnki.net/KCMS/detail/detail.aspx?dbcode=CJFQ&dbname=CJFDLAST2015&filename=SPAQ201530091&uid=WEEvREcwSlJHSldRa1Fhb09pSnNwL3NhbDRydll1czdMM1Mzb3lGUWU0az0= 豆腐制作技术中蕴含的化学原理], 中国知网 </ref> # 豆腐主要由黄豆加水制成,内含人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有"植物肉"之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上,吃豆腐补钙健康有效。这样的健康食品一直深受大家的喜爱,但要想更好地发挥豆腐的营养价值,还需要注意做好搭配。<ref>[https://kns.cnki.net/KCMS/detail/detail.aspx?dbcode=CJFQ&dbname=CJFDLAST2016&filename=NJCM201607027&uid=WEEvREcwSlJHSldRa1Fhb09pSnNwL3NhbDRydll1czdMM1Mzb3lGUWU0az0= 豆腐怎么吃更加有营养], 中国知网 </ref> # 豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物,本身没有什么味道,但是含有高蛋白质,可以被做成各式各样的菜肴。它起源于中国,拥有美观、营养价值高、产品种类丰富等特点。<ref>[https://www.xiachufang.com/category/80/ 豆腐做法大全] , 下厨房 </ref> ==参考文献== {{reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
此頁面使用了以下模板:
Template:Main other
(
檢視原始碼
)
Template:Reflist
(
檢視原始碼
)
模块:Check for unknown parameters
(
檢視原始碼
)
返回「
凉拌豆腐丝(烫香)
」頁面