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[[File:华北的梨.jpeg|有框|右|<big></big>[https://img9.doubanio.com/view/subject/s/public/s29846854.jpg 原图链接][https://book.douban.com/subject/30301536/ 来自 豆瓣网 的图片]]]

《'''华北的梨'''》，有关[[中国]]华北地区梨属植物资源、梨主要栽培品种及其生产状况的专著。中国果树志资料之一。俞德浚 (见 “中国果树分类学”)、沈隽等著。科学出版社1958年出版。

本书收编于《世界百科名著大辞典》。

==内容简介==

本书约31万字，共分10章，主要内容是: 总结中国梨的栽培历史和中国梨属植物的分类与地理分布; 对华北梨的重点产区梨生产情况作的详尽调查研究，重点产区是山西省崞县、五台，山东省莱阳、青岛，河北省定县、昌黎、抚宁等; 调查总结的主要项目有基本情况、重要品种及其[[生物]]学特性，栽培品种检索表，当地栽培管理技术，存在的问题与改进意见。全书附录介绍了华北重要梨产区气象要素，主要梨品种的物候期和果实品质分析;全书有彩图12页和插图140幅，数据表格66个，都是非常珍贵的资料。本书在总结中国果树的历史、挖掘中国果树丰富的种质资源、阐明和弘扬中国果树的栽培经验等方面，是50年代中国果树园艺界的一个典范，此后各地陆续出版的《东北的梨》(蒲富慎、王宇霖，1963)、《西北的梨》(原芜洲、杜澍，1980)等都是在《华北的梨》影响与带动下编著的。

==作者简介==

沈隽 (1913— )，[[北京农业大学]]园艺系教授、中国农学会副理事长、中国园艺学会理事长、《园艺学报》主编; 1934年毕业于金陵大学，1940年获美国康奈尔大学哲学博士，回国后历任金陵大学、清华大学教授，1949年后一直任教于北京农业大学，曾任园艺系主任、兼任中国农业科学院果树研究所副所长等职。曾主持山地果树栽培、抗寒葡萄新品种选育、果树化学疏花疏果、植物生长调节剂在果树上的应用、果树矿质营养等重要课题的研究、多次获得农业部、国家科委、北京市科委的奖励。

==相关信息==

《世界百科名著大辞典》以“齐全、新颖、系统、科学、稳定”为编纂原则<ref>[https://www.doc88.com/p-2751295827790.html （论文）百科全书的编纂体制与体例]，道客巴巴，2015-07-08</ref>，选收了1985年以前出版的[[自然科学]]、技术科学、综合性科学、社会和[[人文科学]]、文学艺术等方面500多个学科(包括主要学科及其分支学科)的名著，以及世界各大[[宗教]]的重要典籍。其中有科学上各主要学派<ref>[https://www.docin.com/p-1759559556.html 第十讲科学学派_图文]，豆丁网，2016-10-18</ref>的代表作，[[文学]]艺术上各主要流派的代表作，宗教上各主要宗派的主要典籍；世界上大多数[[国家]]和地区的重要著作。

==视频==
===<center> 华北的梨 相关视频</center>===
<center>中国梨王不雕都吃不起，这一雕更吃不起了！</center>
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<center>动漫——种梨</center>
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==参考文献==
[[Category:040 類書總論；百科全書總論]]