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《華北的梨》，有關中國華北地區梨屬植物資源、梨主要栽培品種及其生產狀況的專著。中國果樹志資料之一。俞德浚 (見 「中國果樹分類學」)、沈雋等著。科學出版社1958年出版。

本書收編於《世界百科名著大辭典》。

內容簡介

本書約31萬字，共分10章，主要內容是: 總結中國梨的栽培歷史和中國梨屬植物的分類與地理分布; 對華北梨的重點產區梨生產情況作的詳盡調查研究，重點產區是山西省崞縣、五台，山東省萊陽、青島，河北省定縣、昌黎、撫寧等; 調查總結的主要項目有基本情況、重要品種及其生物學特性，栽培品種檢索表，當地栽培管理技術，存在的問題與改進意見。全書附錄介紹了華北重要梨產區氣象要素，主要梨品種的物候期和果實品質分析;全書有彩圖12頁和插圖140幅，數據表格66個，都是非常珍貴的資料。本書在總結中國果樹的歷史、挖掘中國果樹豐富的種質資源、闡明和弘揚中國果樹的栽培經驗等方面，是50年代中國果樹園藝界的一個典範，此後各地陸續出版的《東北的梨》(蒲富慎、王宇霖，1963)、《西北的梨》(原蕪洲、杜澍，1980)等都是在《華北的梨》影響與帶動下編著的。

作者簡介

沈雋 (1913— )，北京農業大學園藝系教授、中國農學會副理事長、中國園藝學會理事長、《園藝學報》主編; 1934年畢業於金陵大學，1940年獲美國康奈爾大學哲學博士，回國後歷任金陵大學、清華大學教授，1949年後一直任教於北京農業大學，曾任園藝系主任、兼任中國農業科學院果樹研究所副所長等職。曾主持山地果樹栽培、抗寒葡萄新品種選育、果樹化學疏花疏果、植物生長調節劑在果樹上的應用、果樹礦質營養等重要課題的研究、多次獲得農業部、國家科委、北京市科委的獎勵。

相關信息

《世界百科名著大辭典》以「齊全、新穎、系統、科學、穩定」為編纂原則，選收了1985年以前出版的自然科學、技術科學、綜合性科學、社會和人文科學、文學藝術等方面500多個學科(包括主要學科及其分支學科)的名著，以及世界各大宗教的重要典籍。其中有科學上各主要學派的代表作，文學藝術上各主要流派的代表作，宗教上各主要宗派的主要典籍；世界上大多數國家和地區的重要著作。

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