檢視发酵何首乌的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>发酵何首乌</big>'''
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中文名称；发酵何首乌

界；植物界

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'''发酵何首乌'''是指采用中药微生物菌发酵技术炮制而成的何首乌制品。

基本信息
界；植物界

 
中文名称；发酵何首乌

==基本简介==

发酵何首乌是指采用[[中药微生物菌]]发酵技术炮制而成的[[何首乌制品]].相对传统何首乌炮制品来说,发酵何首乌具有单宁,生物碱等有害物质去除率高,吸收障碍少,药用成份吸收利用率高,可空腹食用,无毒副作用等优势.<ref>[https://www.docin.com/p-810917134.html  发酵法炮制何首乌的初步研究] ， 豆丁网 2014-05-13 </ref>

发酵何首乌的生产工艺应用了两项国家专利技术,它们是

1、中药微生物菌发酵剂及其制备方法，专利号为：ZL 01108507.X

2 、一种何首乌炮制品及其制备方法， 专利号为：ZL 200510021100.3

目前微生物菌发酵炮制何首乌茶专利技术的所有权人为[[四川]][[平大生物制品]]有限责任公司

[[四川]]省[[科技厅组织专家对]][[四川]][[平大生物制品有限责任公司]]完成的“发酵何首乌茶的技术工艺及产品开发”项目进行了成果鉴定。鉴定意见如下：

1．该项目利用攀西地区的何首乌资源，在传统炮制的工艺基础上应用自己取得的专利技术，将微生物发酵应用于中药炮制，可降解生何首乌的鞣质，保留了何首乌的[[有益微量元素]]及[[天然野参香味]]，有利于发酵何首乌茶产品的开发。

2．该研究对发酵何首乌与生何首乌进行比较，分析测量其中的[[蒽醌类]]成分、[[二苯乙烯苷]]、[[鞣质]]的含量测定及发酵何首乌的指纹图谱研究，该项目应用的分析方法先进，研究的化学成分种类多，结论可靠，此研究具有国内先进水平。

3．该研究将传统中药成功改变成可以长期服用的新茶饮品——雌雄牌何首乌茶，具有服用方便的优势。

4．该研究结果是现代生物技术和中药研究的完美结合，可应用于发酵何首乌茶的质量评价的控制，也可用发酵何首乌为原料的其他同类产品，具有很明显的社会和经济效益。

综上，该项研究成果实用性强，在国内同类研究中属领先水平。

== 相关视频 ==
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<center>健康之路：制首乌是怎么制作出来的？这三种方法，你都知道吗？</center>
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== 参考资料 ==

[[Category:430 農業總論]]