檢視山药肉丸菜汤的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>山药肉丸菜汤</big> '''
 
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[[File:419367117cc611e59088338fb24cab17.jpg|缩略图|居中|[http://s2.cdn.xiachufang.com/419367117cc611e59088338fb24cab17.jpg?imageView2/2/w/600/interlace/1/q/90 原图链接][http://pic.sogou.com/d?query=%E5%B1%B1%E8%8D%AF%E8%82%89%E4%B8%B8%E8%8F%9C%E6%B1%A4&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=18来自 搜狗 的图片]]]
 
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'''山药肉丸菜汤'''是一道以猪瘦肉为主要原料制作的菜品。

=='''主要食材'''==

山药粉20克，猪瘦肉150克，[[生菜200克]]，鸡蛋1个。姜末、[[葱花各15克]]，精盐、味精各3克，芡粉适量，鲜汤适量。

=='''制作流程'''==

猪瘦肉洗净，剁成肉末，置于大碗中，打入鸡蛋，加入姜末、葱花、山药粉、盐1克、芡粉拌匀，搓成数个肉丸；生菜洗净，切段，备用。将炒锅置武火上烧热，注入鲜汤烧沸，下肉丸，快煮熟时加人生菜，烧沸3分钟，调入余下的精盐、味精即成。空腹或佐餐食用。

=='''小贴士'''==

可用于补脾胃，益气血，保健强身。适用急性胃炎恢复期患者，其他慢性胃肠疾病患者，正常人均可适用。禽肉、牛羊肉等可代替猪瘦肉。<ref>[https://baike.sogou.com/v69871902.htm?fromTitle=%E5%B1%B1%E8%8D%AF%E8%82%89%E4%B8%B8%E8%8F%9C%E6%B1%A4  山药肉丸菜汤],腾讯, 2018-08-19</ref>
==参考文献==
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[[Category:427 飲食；烹飪]]