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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>日式卷心菜鱼卷</big>''' |- |<center><img src=https://i03piccdn.sogoucdn.com/8969bbd2a5370afc width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E6%97%A5%E5%BC%8F%E5%8D%B7%E5%BF%83%E8%8F%9C%E9%B1%BC%E5%8D%B7&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=19 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 日式卷心菜鱼卷是一道以牛舌鱼、[[卷心菜]]为主要食材制作的美食。 中文名日式卷心菜鱼卷 用 途胆结石 胆囊炎 胰腺炎 材 料牛舌鱼 辅 料盐少量,酱油三分之二小匙 ==用途== 胆结石 胆囊炎 胰腺炎 ==材料== 材料2人份:牛舌鱼(3片鱼肉成鱼末)120克,盐五分之一小匙,酒1小匙, 卷心菜240克(4大块),[[胡萝卜]]20克,高汤五分之三杯,盐少量,酱油三分之二小匙。 ==做法== ①将卷心菜一块块剥下,放在热水中煮至变软后,捞到笊篱中,冷却后削去卷心菜的嫩芽。 ②将牛舌鱼去皮,用菜刀稍用力拍几下,放入盐和酒混合搅拌。 ③将洋葱与胡萝卜切成末,加在②上,充分搅拌后分成4等分。 ④将③均匀放在摊开的卷心菜上,卷起包好。 ⑤在锅中放入,加入高汤,煮开后用文火煮14~15分钟,用盐、酱油调味,煮10分钟。 ⑥将⑤切成适当的大小,盛盘,浇上高汤。<ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/106534376/ 日式卷心菜鱼卷],搜狗, 2021-09-03</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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