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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background:#FF6600" align= center| '''<big>枣泥核桃糕</big> ''' |- | [[File:Renb vv.jpg|缩略图|居中|[https://ali.xinshipu.cn/20130312/original/1363077807272.jpg@288w_216h_50q_1e_1c.jpg 原图链接][https://www.xinshipu.com/zuofa/193528 图片来源]]] |- | style="background:#FF6600" align= center| |- | align= light| 中文名 枣泥核桃糕 英文名 Red dates, walnut cake |} '''枣泥核桃糕'''是一道美食,制作原料主要有熟核桃仁、红枣、葡萄干、低粉、鸡蛋。<ref>[https://www.xinshipu.com/zuofa/193528 枣泥核桃糕的做法(附图)],</ref> =材料= 熟核桃仁2两,红枣3两,[[葡萄干]]1两,低粉110g,鸡蛋3个,[[红糖]]60g,橄榄油60g,泡打粉5G,小苏打1g,水20G =做法= 1.红枣泡透,隔水蒸、软,去核捣成泥(我第一次用搅拌机搅的,太碎了,并且还加了点水。第二次我就用切切小碎块了)。 2.鸡蛋3个,先低速后高速打发。(我在网上看到打发全蛋的时候,40度的温度是最容易打发的,我就在一个大盆里放了温水,把盛有蛋液的盆放到有温水的大盆里打发的。) 3.所有粉类过筛入蛋糊中,切拌均匀。 4.将油和水拌入,切拌均匀。再倒入[[核桃仁]]、葡萄干和红枣块,切拌均匀。 5.倒入模具,震出气泡,烤箱预热180度,上下管30分钟。 ==视频== {{#ev:youku|XNDE0NjQ3MTI1Mg|640|center|<big>非常好吃的枣泥核桃糕</big>|frame}} =参考来源= [[Category:420 家政總論]]
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