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植物篇:甘草(豆科、甘草属植物)
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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''“众药之王”'''<br><img src="https://www.yixue.com/images/a/a4/Bk1es.jpg" width="250"></center><small>[https://www.yixue.com/%E7%94%98%E8%8D%89 圖片來自 医学百科]</small> |} == '''开花的种类——甘草(豆科、甘草属植物)''' == 豆科甘草属多年草本植物,根外皮褐色里面淡黄色,味甜;茎直立,多分枝;叶互生,呈椭圆形卵状,边缘或全缘微呈波状;蝶型花一般有紫色、白色或黄色;花期5—7月,果期6—10月。在采集到新鲜的甘草时,如果将其根剥皮人口嚼之,立刻能感到甜味,因此称为“甘草”。 甘草分布于中国东北、华北及陕西、甘肃、青海、新疆、山东等地区,以内蒙古伊克昭盟杭锦旗所产品质最优。2021年9月甘草被收录于《国家重点保护野生植物名录》是国家Ⅱ级保护植物。甘草常生长于碱化沙地、向阳干燥的沙质地、沙漠边缘和黄土丘陵地带;以种子繁殖为主,也可根茎繁殖。 甘草在中国历代本草书籍中均有记载,甘草不仅是良药,还有“众药之王”的美称,明代《摄生众妙方》中的定喘汤(麻黄、白果、桑白皮、苏子、杏仁、黄芩、款冬花、半夏、甘草)对治疗慢性支气管炎、喘息性支气管炎均有一定的疗效。此外,甘草还能解百药之毒,国人寓意“解毒”,又因能调和百药,有“调和,调解”寓意。甘草经济价值高,农民种植不难,能带动当地经济发展,提高农民经济收入。 == '''甘草(学名:Glycyrrhiza uralensis Fisch.)''' == === 基本信息 === {|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''能解百药之毒'''<br><img src="https://file.youlai.cn/cnkfile1/M00/01/A8/o4YBAFhY1xSAMfB4AAIt7Sqs7xA36.jpeg" width="250"></center><small>[https://m.cnkang.com/cm/mip/1276297.html?cache=abc107 圖片來自 中华康网]</small> |} * 中文名:甘草 * 拉丁学名:Glycyrrhiza uralensis Fisch. * 别 名:甜草根、红甘草、粉甘草、乌拉尔甘草、甜根子、甜草、国老、甘草苗头、甜草苗 * 界:植物界 * 门:被子植物门 * 纲:木兰纲 * 目:豆目 * 科:豆科 * 属:甘草属 * 种:甘草 * 命名者及年代:Fisch.,1825 * 中国保护:等级二级 == '''植物学史''' == 在采集到新鲜的甘草时,如果将其根剥皮人口嚼之,立刻能感到甜味,因此称为“甘草”。 == 形态特征 == 多年生草本,根与根状茎粗状,直径1-3厘米,外皮褐色,里面淡黄色。具甜味。茎直立,多分枝,高30-120厘米,密被鳞片状腺点、刺毛状腺体及白色或褐色的绒毛。叶长5-20厘米,托叶三角状披针形,长约5毫米,宽约2毫米,两面密被白色短柔毛;叶柄密被褐色腺点和短柔毛;小叶5-17枚,卵形、长卵形或近圆形,长1.5-5厘米,宽0.8-3厘米,上面暗绿色,下面绿色,两面均密被黄褐色腺点及短柔毛,顶端钝,具短尖,基部圆,边缘全缘或微呈波状,多少反卷。 总状花序腋生,具多数花,总花梗短于叶,密生褐色的鳞片状腺点和短柔毛;苞片长圆状披针形,长3-4毫米,褐色,膜质,外面被黄色腺点和短柔毛;花萼钟状,长7-14毫米,密被黄色腺点及短柔毛,基部偏斜并膨大呈囊状,萼齿5,与萼筒近等长,上部2齿大部分连合;花冠紫色、白色或黄色,长10-24毫米,旗瓣长圆形,顶端微凹,基部具短瓣柄,翼瓣短于旗瓣,龙骨瓣短于翼瓣;子房密被刺毛状腺体。荚果弯曲呈镰刀状或呈环状,密集成球,密生瘤状突起和刺毛状腺体。种子3-11,暗绿色,圆形或肾形,长约3毫米。花期6-8月,果期7-10月。 == 育植技术 == 以种子繁殖为主,也可根茎繁殖。 甘草选地整地:选地甘草根系发达,入土深,喜光、抗旱、抗盐碱、怕积水,适合在沙地、草原、荒漠和半荒漠的环境中生长。因此,栽培甘草应该选择在地下水位较低,排水良好,土壤微碱性,土层深厚和灌溉便利的沙质壤土中比较好。前作不能是豆科作物,其他植物均可,以新开地或葵花茬为最好。整地种植甘草选择的土地最好在前一年的秋季进行深耕,耕深力度应不小于35厘米。春季播前结合施农家肥再深耕整地一次,然后拖平起垄。 == 甘草播种方法 == 选种及种子处理选种:选用的种子要籽粒饱满、大小均匀、无虫蛀、纯净度应在90%以上,千粒重为10-12克的乌拉尔红皮上等甘草种子。 种子处理:甘草种子的硬实度应该在92-98%左右,种皮要光滑稠密,水分才能不易透过,且播种前必须进行处理才能保证发芽率。最好的方法是用浓硫酸进行处理:首先将选好的种子放入一个耐酸蚀的容器里面,每100千克种子加入80%的浓硫酸2500-3000毫升,然后迅速搅拌放置1小时后,观察其颜色,当种皮上出现黑斑时即可中止处理,再将所有的种子捞出再用清水冲洗多遍后,进行晒干存放待播种,这样做发芽率可达到90%左右。 播种播种方法分为育苗播种和直接播种两种方法育苗播种:播种时间一般选在4月下旬至8月的上旬。播前为防治地下害虫,按种子重量的0.2%的比例拌辛硫磷,盖膜闷一夜后再进行播种。干旱地播种要浇底水,或雨后趁墒播种。大面积栽培采用机播,用精播机播种,播深2-2.5厘米,注意“平、浅、浇”,下种量每亩5-8千克,小面积用人工播种。东北地区适宜垄作,垄距50-60厘米,在垄上开2-3厘米浅沟,播幅10厘米。 直接播种:这种播种方式与育苗播种基本相同,只是播种量有所区分,为2-3千克/亩。 <ref>[https://baike.baidu.com/item/%E7%94%98%E8%8D%89/162473?fr=aladdin 甘草(豆科、甘草属植物)的信息介绍]</ref> == '''主要价值''' == === 经济价值 === 甘草[[经济价值高]],农民种植不难,能带动当地[[经济发展]],[[提高农民经济收入]]。甘草的干根含有芳香物质,碾碎后加工制成甘草膏,为水溶的胶状物,可以作为[[食品、饮料、烟草香精的原料]],所含次甘草酸可作氢化可的松代用品,也可用于化妆品。甘草茎的韧皮纤维可[[纺织麻袋]],[[搓绳索]];木质部与根部提取甘草膏后的残渣,可以用来造纸。 '''甘草中的三萜类、甘草黄酮类及甘草多糖类等活性成分天然、无毒副作用,添加至动物饲料中,能提高动物的生产性能。2021年9月甘草被收录于《国家[[重点保护野生植物]]名录》是国家Ⅱ级保护植物。''' === 药用价值 === 甘草在中国历代本草书籍中均有记载,甘草不仅是良药,还有[[“众药之王”的美称]],明代《摄生众妙方》中的定喘汤(麻黄、白果、桑白皮、苏子、杏仁、黄芩、款冬花、半夏、甘草)对治疗[[慢性支气管炎]]、[[喘息性支气管炎]]均有一定的疗效。 '''甘草是记载于《神农本草经》中,列为上品,《名医别录》中称为“国老”级别,东北和内蒙都称为“甜草”。甘草以根及其根茎入药,主要成分是三萜类和黄酮类还含有[[生物碱]]、多糖、[[香豆素]]、[[氨基酸]]及Zn、Ca、Sr、Ni、Mn、Fe、Cu、Cr等。药典中规定,甘草中的甘草酸含量不少于2.0%。药材性状根呈圆柱形,长25-100厘米,直径0.6-3.5厘米。外皮松紧不一,表面一般呈红棕色或灰棕色,根茎呈圆柱形,表面有些许芽痕,断面的中部有髓。气微,味甜而特殊。甘草除了[[补脾益气]]、[[润肺止咳]]、[[清热解毒]]和[[调和诸药]]等功效外,还用于[[咽喉肿痛]]、[[脾胃虚寒]]、[[消化性溃疡]]、中毒等症状。因此甘草有[[“十药九草”]]的称呼。''' == 扩展阅读 == '''甘草始载于《尔雅》一书。药用最早见于汉朝《神农本草经》:“味甘,平,无毒。治五脏六腑寒热邪气。坚筋骨,长肌肉。倍力,金疮,尰,解毒。久服轻身,延年。生川谷”,列为上品。医药家陶弘景所著的《名医别录》称甘草为美草、蜜草、国老,为“众药之王”,能“温中下气,烦满短气,伤脏咳嗽;止渴,通经脉,利血气,解百药毒”。唐朝名医甄权指出,甘草能“治七十二种乳石毒,解一千二百种草木毒”。''' '''植物文化:甘草还能解百药之毒,国人寓意“解毒”,又因能调和百药,有“调和,调解”寓意。''' == '''保护现状''' == 甘草已被中国《国家重点保护野生植物名录》收录,列为二级保护植物,且在中国《国家重点保护野生药材物种名录》中被列为二级保护物种。《中华人民共和国野生植物保护条例》第二章第十八条规定“出售、收购国家二级保护野生植物的,必须经省、自治区、直辖市人民政府野生植物行政主管部门或者其授权的机构批准。”。 == '''甘草(中药材)''' == 【科属与药用部分】本品为豆科植物甘草的根茎和根。 【性味与归经】甘,平。入十二经。 '''【功效】补中益气,泻火解毒,润肺袪痰,缓和药性,缓急定痛。''' == 【临床应用】 == === 1.用于脾胃虚弱及气血不足等症。 === 甘草味甘性平,能补脾胃不足而益中气,对于脾胃虚弱之症,常与党参、白朮、茯苓等补气健脾药配伍应用;对于心血不足、心阳不振之症,可与补血养阴及温通心阳药如阿胶、生地、麦冬、人参、桂枝等品配合应用。 === 2.用于疮疡肿毒,咽喉肿痛等症。 === 甘草生用则能泻火解毒,故常用于疮痈肿痛,多与金银花、连翘等清热解毒药配伍;对咽喉肿痛,可与桔梗、牛蒡子于等配合应用,有清热利咽的功效。 === 3.用于咳嗽气喘等症。 === 本品甘缓润肺,有袪痰止咳的功效,在临床上用治咳嗽喘息等症,常与化痰止咳药配伍应用,作为辅助之品。因其性质平和,故不论肺寒咳喘或肺热咳嗽,均可配合应用。 === 4.用于腹中挛急作痛。 === 本品有缓解挛急之功,常与芍药配伍,治腹中挛急而痛。 此外,甘草还能缓和药性,有减低或缓和药物烈性的作用,历代本草文献上并载有本品有解药毒作用,可供研究。 【处方用名】生甘草、生草、粉甘草(生用,多用于泻火解毒,缓急止痛。)、炙甘草、炙草(蜜炙用,多用于补中益气。)、清炙草(炒用。) 【一般用量与用法】五分至三钱,煎服。 <ref>[https://www.zysj.com.cn/lilunshuji/zhongyaoxue/1819.html 甘草(中药材)]中医世家</ref> == 【按语】 == 1.甘草是一味常用的药物,一般认为本品在方剂中只是作为辅助、矫味之用;其实根据临床实践的体会,它本身确实具有一定的功效,如炙甘草汤补心气、振心阳,甘草干姜汤温润肺脾,芍药甘草汤缓急定痛,甘桔汤袪痰利咽,银花甘草汤清热解毒等,都是用它作为主药的。 2.甘草又能缓和药性,如四逆汤用本品以缓和干姜、附子的温热,调胃承气汤用本品以缓和大黄、芒硝的攻下作用等。 3.甘草甘缓,凡湿阻中焦、脘腹胀满者用之能令人气窒满闷,故在使用时必须注意。 【方剂举例】炙甘草汤《伤寒论》:炙甘草、生姜、人参、地黄、桂枝,阿胶、麦冬,麻仁、大枣、酒治心动悸、脉结代。 【文献摘录】《本经》:「主五脏六腑寒热邪气,坚筋骨,长肌肉,倍气力,金疮肿,解毒。」 《别录》:「温中下气,烦满短气,伤脏咳嗽,止渴,通经脉,利血气,解百药毒。」 《用药法象》:「生用泻火热,熟用散表寒,去咽痛,除邪热,缓正气,养阴血,补脾胃,润肺。」 《汤液本草》:「附子理中汤用甘草……,调胃承气用甘草……,此缓之之意;小柴胡有柴、芩之寒,参、半之温,用甘草和之;建中汤用之,以补中而缓脾急。」 == '''甘草的营养价值''' == 甘草的药用成分非常的丰富,适当的服用一些甘草,不仅可以补充一些药用成分,更是可以起到不错的补脾益气,清热解毒,祛痰止咳,缓急止痛的功效,并且还可以帮助我们有效的预防脾胃虚弱,倦怠乏力,心悸气短等这些病症,如果我们大家日常生活中出现了咳嗽痰多,脘腹、四肢挛急疼痛这些疾病的了,那么适当的服用一些甘草也是不错的选择。 === 甘草怎么吃? === 甘草薄荷冰糖饮 材料:薄荷5克、甘草10片、冰糖10颗 甘草薄荷冰糖饮的味道是非常不错的,并且保健功效也是非常好的,大家如果在生活中想要饮用甘草薄荷冰糖饮了,那么可以先将材料冲洗干净,然后在锅中放入适量水,烧开,加入洗净的甘草和薄荷,煮上大概三分钟左右的时间以后再放入冰糖,再煮2分钟,接着我们大家需要过滤残渣,放入冰箱冰镇半小时取出来就可以饮用了,味道非常不错,但是大家要注意的是,千万不要饮用过夜的甘草薄荷冰糖饮,不然危害也是比较大的,当然,适当的食用一些甘草薄荷冰糖饮,更是可以起到非常不错的止咳功效的。 == '''甘草不能和什么一起吃?''' == 首先大家要知道,甘草作为一种比较常见的药材,所以我们必须要了解甘草的禁忌搭配的,大家要知道,甘草与阿司匹林、消炎痛、保泰松等药物合用,可诱发或加重溃疡,另外,甘草不宜与利血平、降压灵、复方降压片等这些降压药一起服用的,不然会严重的影响药效的。 === 孕妇可以吃甘草吗 === 孕妇朋友们日常生活中可以适当的服用一些甘草的,甘草是一种补益中草药。甘草具有补脾益气,清热解毒,祛痰止咳的保健功效,并且适当的服用甘草更是可以有效的预防许多的疾病,对于孕妇健康也是有帮助的,但是孕妇朋友们一定要注意服用甘草的量。 == '''甘草的宜忌人群''' == '''因为甘草的药用价值非常高,并且适当的服用更是可以有效的增强身体的免疫力的,对于帮助我们大家治疗一些疾病也是很有好处的,所以一般人都是可以适当的服用甘草的,另外甘草有补气益血、调节内分泌以及防治妇科疾病的作用,所以如果我们大家出现了一些内脏脾胃疾病,那么服用一些甘草是可以有效的缓解病情的,比如胃溃疡者、十二指肠溃疡者、神经衰弱者、支气管哮喘者、血栓静脉炎等这些疾病患者适当的服用甘草就是不错的选择,但是大家要知道,甘草的禁忌人群也是比较多的,比如湿阻中满、呕恶及水肿胀满的人群是不能服用的,还有就是便秘和前列腺肥大的患者也要慎用;对甘草成份过敏者禁用;女性经期慎用。''' == '''甘草泡水喝一次放多少''' == 一般我们大家生活中如果想要喝甘草冲泡的水,那么大家要知道,甘草泡水3-5克最好,至于几片,大小不等不好说的,但是记住千万不要量太大了。 === 甘草可以含着吃吗 === 当然,甘草是可以含着吃的,虽然味道不怎么样,但是药用功效非常不错,当然,我们大家日常生活中吃甘草片的时候最好将它放在舌下含服,才能最好的发挥它止咳的功效。 <ref>[https://www.pingguolv.com/zy/gancao/166794.html 甘草的营养价值及禁忌]苹果绿</ref> == '''食用甘草的注意事项''' == 甘草的服用注意事项也是比较多的,首先我们大家就需要知道,甘草不要多服、久服或当甜味剂嚼食,不然会导致我们大家出现血钠升高,钾排出增多,从而会引发高血压、低血钾症等等这些疾病的 ,有时会还会导致大家出现浮肿、软瘫等临床表现。并且,我们大家日常生活中也不能长期的服用甘草,如果长期的服用还有可能会引发低血钙的症状,从而会出现钙性抽搐等症状,导致肾上腺皮质机能减退等。 '''* 甘草这种药材的药用价值和功效都是非常不错的,在生活中适当的服用甘草,对于帮助我们大家增强身体的抗病能力也是很有帮助的,并且还可以有效的预防许多的疾病,但是注意甘草的禁忌人群千万不要胡乱的服用甘草。''' ==参考文献== [[Category:370 植物学总论 ]] [[Category:373 植物生理学 ]]
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