檢視毒蠅傘的原始碼

[[File:毒蠅傘.jpg|230px|thumb|有框|右|毒蠅傘。[https://pixabay.com/zh/images/search/%E6%AF%92%E8%9D%87%E4%BC%9E/ 原圖鏈接]]]
'''毒蠅傘'''（學名：Amanita muscaria）又稱毒蠅鵝膏菌，為一種含[[神經]]性毒害的擔子菌門真菌，分類上為鵝膏菌科鵝膏菌屬的物種。它是典型的毒菇，外型亮眼鮮麗有白色菌褶與斑點，蕈傘顏色通常是深紅色，在大眾文化中廣泛地出現。
==簡述==
毒蠅傘鮮艷的大紅色菌傘，表面點綴著許多純白小點，有菌環與菌托的純白菌柄，純白菌褶，這最經典的、獨一無二的野菇形象曾經出現在許多[[圖畫]]、裝飾品、[[動漫|動漫畫]]與[[兒童]]繪本當中。它含有多種[[生物]]活性成份，主要毒素是毒蠅[[鹼]]（muscarine），[[人類]]食用後會有上[[嘔吐|吐]]下[[腹瀉|瀉]][[腹痛]]等[[腸]][[胃]]道症狀，還有精神錯亂、冒冷[[汗]]、[[心]]跳減慢、[[呼吸]]困難與假死等症狀。

==成份與命名==
===命名===
之所以叫「毒蠅傘」，有一種解釋是：在很久以前，歐洲人認為把毒蠅傘弄碎撒到牛奶裡，可作為殺蟲劑殺死蒼蠅一類的害蟲。毒蠅傘所含活性化學物質中，1,3-diolein（1,3-甘油二油酸酯）能吸引蒼蠅，而Ibotenic acid（鵝膏蕈氨酸）和Tricholomic acid（口蘑酸）卻能殺死蒼蠅。也有人認為，毒蠅傘的名字其實來源於它所具有的精神致幻作用，因為在西方中世紀，人們相信蒼蠅等蟲子會鑽進人的[[腦]]袋從而造成精神錯亂或使人能溝通神靈。

毒蠅傘Amanita muscaria的Musca在[[拉丁文]]裡就是蒼蠅的意思，顧名思義，有人將切碎的毒蠅傘泡在牛奶碗裡招引[[蒼蠅]]，當蒼蠅在此歇腳時就會中毒，掉在牛奶裡淹死。這種生長於北半球溫帶闊葉林的菇類是鵝膏屬（Amanita）的一員，它叫做毒蠅傘（Amanita muscaria），也叫毒鵝膏或蛤蟆菌。
=== 殺蟲劑的成分 ===
毒蠅傘主要著名在於它的幻覺毒性，其精神刺激作用的成分則是蠅蕈素。毒蠅傘英文俗名字首「fly-」不只表示昆蟲，更代表吃進毒蠅傘後會導致精神錯亂。在[[英文]]中，毒蠅傘的俗名被認為可能起因於[[歐洲]]居民將它使用於[[殺蟲劑]]，噴灑在[[牛奶]]裡面。這種殺蟲劑的成分就是所知的鵝膏菌氨酸。

==分佈==
===全球性物種===
毒蠅傘是一種世界性的廣布物種，在[[中國]]也有分布，與多種針葉樹和落葉樹形成外生菌根形式的共生關係。典型的毒蠅傘具有紅色的菌蓋，在子實體發育過程中外菌幕在菌蓋表面殘留的白色的鱗片，菌柄基部膨大成球狀菌托，菌托表面有菌幕殘留下的環狀鱗片就像盤了一串珠子，菌柄上則有內菌幕殘留形成的白色菌環。

毒蠅傘分類上為鵝膏菌科鵝膏菌屬的物種。鮮麗的外表人們普遍認知有毒性，因此致死的案例極端少見，不過在[[歐洲]]、[[亞洲]]和北美洲這些地區，經大量水煮熟過後，成為廣泛使用的食材。生長環境遍及北半球溫帶和極地地區，且也無意間拓展到南半球，在松林裡與[[松樹]]等[[植物]]共生，如今已經成為全球性物種。毒蠅傘會和落葉型植物與結[[毬果]]的植物形成菌根。
==遺傳學研究==
現今，各種不同顏色蕈傘的毒蠅傘亞種已被辨認出來，包含棕色的regalis（被認為是獨立的物種）、黃橘色的flavivolata、guessowii和formosa、以及略帶桃色的persicina。依據毒蠅傘的[[遺傳學]]研究成果2006年和2008年出版，進行亞種支序的精密描繪，顯示出上述可能為分開繁殖的物種。
=== 多個變種或亞種 ===
毒蠅傘種下還包括其他多個變種或亞種，宏觀形態上除了菌蓋顏色和鱗片顏色稍有不同外，基本沒有其他太明顯的區別。毒蠅傘這樣的形態特徵與鵝膏菌屬可食用的橙蓋鵝膏（A. caesarea）和紅黃鵝膏（A. hemibapha）從菌蓋到菌托都可以區分出明顯的不同。
==文化==
毒蠅傘在歐洲擁有悠久的[[歷史]]。它最初由分類學之父林奈描述發表在他的巨著《植物種質》中，它的學名種加詞來源於拉丁語中表示「蒼蠅」的單詞musca，因而毒蠅傘在[[英語]]裡也被稱為「Fly Agaric」「Bug Agaric」。<ref> [https://kknews.cc/news/85yja2g.html 迷幻小毒物！超級瑪麗一生追逐的紅色小蘑菇，能吃嗎？]每日頭條</ref>

不過若僅低劑量的服食毒蠅傘，則能產生幻覺，對神經有興奮作用，古代北歐的[[海盜]]曾把毒蠅傘泡成[[藥]][[酒]]，上戰場前喝了變得威猛無比；當然也有人將它當作迷幻藥服食。在[[日本]]的[[長野縣]]等地，毒蠅傘被稱為紅天狗茸，採摘之後以滾燙的[[鹽]][[水]]汆燙過毒蠅傘，就可以除去毒性，處理過的菇類可以做成非常美味的料理，在[[餐廳]]可以賣個好價錢，食用後不會引起中毒。<ref>[http://digimuse.nmns.edu.tw/da/collections/bf/mt/ex/0b00000181e5029f/ 劇毒，迷幻藥或美食—毒蠅傘（Amanita muscaria）]數位典藏學術研究資訊網</ref>
=== 中世紀的迷信 ===
中世紀的迷信，[[西伯利亞]]地區居民用來作為產生如[[靈魂]]出竅的幻覺感受的宗教性，但不可考。美國銀行業者與業餘民族[[真菌]]學家羅伯特·高登·華生提出，毒蠅傘事實上就是[[印度]][[宗教]]經典《梨俱吠陀》中提到的蘇摩酒；即使此理論被[[人類學]]家所駁斥，但是在1968年第1次出版這個理論時，得到了普遍認同。

在西伯利亞居民使用毒蠅傘於傳統用途這件事情上，曾經有許多推測，認為毒蠅傘的毒素，在全西伯利亞皆用於引起幻覺上，但因這類傳說太久遠，而無法得到完整考證。[[美國]][[銀行]]業者與業餘民族真菌學家羅伯特•高登•華生提出，毒蠅傘事實上就是印度宗教經典《梨俱吠陀》中提到的蘇摩酒；即使此理論被人類學家所駁斥，但1968年首次出版這個理論時，卻得到了普遍認同。

==參考資料==
{{reflist}}

[[Category:300 科學總論]]
[[Category:370 植物學總論]]
[[Category:378 孢子植物]]