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[[File:洋葱土豆饼.jpg|250px|缩略图|右|洋葱土豆饼 [https://s1.st.meishij.net/p/180/144/2348680/ns2348680_45066.jpg 原图链接]]] '''洋葱土豆饼''' 洋葱土豆饼即香又营养,洋葱味甘、微辛、性温,入肝、脾、胃、肺经;具有润肠,理气和胃,健脾进食,发散风寒,温中通阳,消食化肉,提神健体,散瘀解毒的功效主治外感风寒无汗、鼻塞、食积纳呆、宿食不消、高血压、高血脂、痢疾等症。土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。<ref>[https://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1593893.html 洋葱土豆饼简介]</ref> ==洋葱营养== 洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效;洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,还含有一定的钙质,洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质,这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一,它能阻止体内的生物化学机制出现变异,控制癌细胞的生长,从而具有防癌抗癌作用;近年来,瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症。<ref>[https://www.meishichina.com/YuanLiao/YangCong/useful/ 洋葱营养]</ref> ==土豆营养== 土豆比稻米、小麦面粉具备大量的优势,能提供身体很多的能源,可称之为“十全十美的食材”,且有着身体所必不可少的所有碳水化合物,非常是含有谷物缺乏的磷酸氢钙,因此马铃薯与谷物混和服用可提升蛋白使用率。各种各样矿物是苹果的好几倍至几十倍不一,可以清除身体不必要的钠,有利于减少血压,铃薯中的木薯淀粉在身体消化吸收迟缓,不容易造成血糖值过快升高。膳食纤维素在瓜类蔬菜中成分较高,常吃土豆可推动肠胃肠蠕动,且膳食纤维素有利于减少患上结肠癌和心脏病的风险性。<ref>[https://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1593893.html 土豆营养]</ref> ==做法== 洋葱土豆饼(一):<br> 食材:土豆、洋葱 胡萝卜 、鸡蛋 、菜椒、盐 、胡椒粉、油 。<br> 做法:土豆清洗干净,去皮切成薄上蒸锅蒸熟片,菜椒洗净,切成小丁,萝卜洗净,去皮,切成小丁,洋葱取中间部分切成洋葱圈,剩余部分切成小丁,土豆蒸好压成泥,打入一个鸡蛋,放入胡萝卜丁菜椒丁,洋葱丁搅拌均匀,再加入适量食盐,加入少许胡椒粉,再次搅拌均匀,洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉,锅内放油,油烧热后放入洋葱圈,随后用小勺盛土豆泥蛋糊,放入洋葱圈内,用小火煎至定型,翻转另一面,煎至两面金黄即可,一份大小一样金黄色的[[洋葱土豆饼]]可以开吃了。<br> 洋葱土豆饼(二):<br> 食材:土豆、洋葱、青椒、胡萝卜、盐)、胡椒粉、鸡蛋、花生油。<br> 做法:土豆削皮洗净切末洋葱剥好,加除洋葱外所有材料混合搅拌均匀,洋葱切圈,煎锅预热放入洋葱圈,洋葱圈里放拌好的土豆陷。凝固翻面两面都成黄金色就可以了。<br><ref>[https://www.xiangha.com/caipu/102838866.html 洋葱土豆饼做法]</ref> ==视频== {{#iDisplay:u3035gktj1a|640|400|qq}} ==参考来源== [[Category:370 植物学总论]] [[Category:420 家政总论]]
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