檢視紫苏莴笋的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>紫苏莴笋</big> '''
 
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[[File:6a5924289eee11e38844b8ca3aeed2d7.jpg|缩略图|居中|[http://www.28ms.cn/uploads/allimg/140407/6a5924289eee11e38844b8ca3aeed2d7.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjbkPmLkElbkTkKIJlbELjboImLkEk74TkKIMkrELjbkRmLkEmrELjbgRmLkEkLYTIUbiETP0jb0EzutB0O5By6RGxvoTKVeRFTbxHUwElKJ6wu9DxqRLzO1H1qR7zOMTFnnuODv7JEblWaIPjepBwuRIyuR%2Fj%20lHzo%3D%3D_-1037933974&query=%E7%B4%AB%E8%8B%8F%E8%8E%B4%E7%AC%8B 来自 搜狗 的图片]]]
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现在，随着人们生活水平的不断提高，大家对饮食的要求也是越来越高，

在吃饱的基础上还非常注重吃好。在日常生活中，人们习惯了吃大鱼大肉，

反而更喜欢吃农村的一些野菜，像[[香椿]]、莴笋等。今天要给大家介绍的是继香椿、

莴笋后，又一野菜受到人们的欢迎，炖鱼时放点味道更鲜美，这种野菜就是紫苏。

作为一种野菜，紫苏不仅有着非常独特的香味，营养价值也是非常高的。

在日常生活中，经常被用作香料。另外，人们在炖鱼的时候也会适当地加点紫苏进去，

这样不仅可以去除鱼的腥味，也可以使鱼的味道更加鲜美。

中文名紫苏莴笋主要食材莴笋，干紫苏

==材料==
莴笋	一根，
干紫苏	适量，
干笋	适量，

==做法==
1. 第一步：莴笋切条，[[叶子]]和条茎分开。油锅煎香莴笋条，夹出

2. 第二步：油锅中爆香干红椒、干笋、[[紫苏]]（干笋和干紫苏事先泡发），加适量水盖上煮软

3. 第三步：下莴笋条和叶子，加盐、生抽、翻炒出锅

==小贴士==
叶子一定要最后翻炒再放，否则不鲜甜，还会发苦。<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/1709ad80dc32cd0735c4f02c.html 紫苏莴笋],搜狗, 2020-06-18</ref> 

==参考文献==

{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]