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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>肉末馅饼</big> ''' |- | [[File:201203301052383882.jpg|缩略图|居中|[http://www.027eat.com/uploadfile/2012/0316/201203301052383882.jpg原图链接][http://pic.sogou.com/d?query=%E8%82%89%E6%9C%AB%E9%A6%85%E9%A5%BC&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=4来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} =='''原料'''== [[面粉]] 150克 肉馅 [[沸水]] 75克 冷水 30克 葱花 椒盐 盐 =='''步骤'''== 1. 称取150克面粉放入容器内 2. 加入称好的沸水 3. 用筷子搅拌成粗粒状 4. 再酌量加入冷水,[[用手揉捏]] 5. 使水完全和面粉混合成面团盖上盖,使其醒发(我吃晚饭前揉的,一直到吃好晚饭再做的,醒发时间好象有一个多小时)醒面后的面团看起来比较光滑。这样开水面团就做好了,可以用擀面杖整成各种开水面面食了 6. 用面团揉匀,搓成长条 7. 肉馅中加入盐、椒盐、葱花拌匀待用 8. 然后一分为三,每个揉匀后,用擀面杖擀成圆形的面皮,用勺子将肉馅放在面皮上尽量铺平(桌上撒一些干粉,否则易粘)然后把面皮从同一方向卷起,然后压平,一个饼坯就做好了。然后把另两个也做好 9. 平底锅上火略加热,倒入油 10. 油热后加入饼坯 11. 二三分钟后翻面,再煎另一面。反复几次,直至肉香飘出来,饼面呈金黄色就可以了<ref>[https://new.qq.com/omn/20180819/20180819A027AL.html 冰岛的圣诞节提前到来肉馅饼将于9月登陆商店],www.zhongguojinrongtouziwang.com2021年9月8日</ref> ==参考文献== {{reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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