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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>香椿蒸蛋羹 </big>''' |- |<center><img src=https://img0.baidu.com/it/u=1215679907,1142386249&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=891&h=500 width="300"></center> <small>[https://img0.baidu.com/it/u=1215679907,1142386249&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=891&h=500 来自网络的图片]</small> |- |- | align= light| |} 香椿蒸蛋羹是一道以[[香椿]]、鸡蛋为主料制作的[[菜品]]。 =='''基本信息'''== 中文名称; 香椿蒸蛋羹 分类; 中餐 口味; 鲜香 主要食材; 鸡蛋150克,香椿50克 =='''制作材料'''== 主料:鸡蛋150克,[[香椿]]50克整嘱归 辅料:火腿5克 调料:盐3克 =='''制作方法'''== 1. 香椿用沸水烫一下,捞出沥干水分,只腊仔切碎; 2. 熟火腿切成蓉,分别放盘内; 3. 鸡艰元拜蛋磕入碗中,用[[筷子]]打散,加入精盐、欢判牛味精及鲜汤适量调匀,上笼蒸熟; 4. 打开笼盖,拔凝将火腿蓉、香椿碎段凶巴询臭撒在熟的[[蛋面]]上略蒸,取出即成。 =='''小帖士'''== 食物相克 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜宙遥燥兵与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食<ref>[https://home.meishichina.com/recipe-520550.html 香椿蒸鸡蛋],美食天下 ,</ref> =='''参考文献'''== [[Category:427 飲食;烹飪]]
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