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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>鸡蛋酿肉</big>''' |- |<center><img src=http://n.sinaimg.cn/sinacn10112/159/w420h539/20190408/7613-hvhrcxn0471987.jpg width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E9%B8%A1%E8%9B%8B%E9%85%BF%E8%82%89&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=4 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 肉馅酿鸡蛋是以鸡蛋、猪瘦肉为主料制作的菜品。 ==材料== 主料:鸡蛋 5个 猪瘦肉 2两 [[西兰花]] 4小朵 配料:胡萝卜 若干片 ==做法== 1、鸡蛋入清水煮熟。 2、猪瘦肉剁成肉末,加入少量盐、味精、[[五香粉]]、姜粉一点香油调成肉馅,肉馅不要太干,可酌情加入植物油。 3、煮熟的鸡蛋去皮,对切成两半,小心将蛋黄取出,将十个半片的蛋清摆在盘中, 将肉馅均匀的放入蛋清的小窝里,最后在表面上摆上几棵香菜,上锅蒸10分钟即可。<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1688280964482969157&wfr=spider&for=pc 鸡蛋酿肉],搜狗, 2017-02-13</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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