檢視乳油木(山榄科) 的原始碼

{{Reflist}}

{| class="wikitable" align="right"

|-

| style="background: #008080" align= center|  '''<big>乳油木(山榄科)</big> '''

|-

| 

[[File:U=3413800599,1297555139&fm=26&gp=0.jpg|缩略图|居中|[https://ss0.baidu.com/94o3dSag_xI4khGko9WTAnF6hhy/baike/pic/item/80cb39dbb6fd52660891ff15a518972bd407367d.jpg原图链接][https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E4%B9%B3%E6%B2%B9%E6%9C%A8&step_word=&hs=0&pn=9&spn=0&di=26180&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=3413800599%2C1297555139&os=1364253346%2C2154102198&simid=3475996998%2C518059679&adpicid=0&lpn=0&ln=485&fr=&fmq=1615517273590_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined&copyright=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Fss0.baidu.com%2F94o3dSag_xI4khGko9WTAnF6hhy%2Fbaike%2Fpic%2Fitem%2F80cb39dbb6fd52660891ff15a518972bd407367d.jpg&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fkwthj_z%26e3Bkwt17_z%26e3Bv54AzdH3Ftpj4AzdH3F%25E9%25Bl%25Bn%25Em%25lC%25Ab%25Em%25lE%25lCAzdH3F8aa8l9a0&gsm=a&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&force=undefined来自 百度 的图片]]]

|-

| style="background: #008080" align= center|

|-

| align= light|
|}
乳油木，可结果实：乳木果、雪亚果（Shea nut），是属于山榄科、牛油果属的一种树木。

[[乳油]]木是非洲特有的植物，原产于马利、喀麦隆、[[刚果]]、科特迪瓦、加纳、几内亚、多哥、尼日利亚、塞内加尔、[[苏丹]]、布基纳法索及乌干达等地。
==基本信息==
* 中文名； [[乳油木]]
* 别名； 雪亚果 
* 界； 植物界 
* 门；被子植物门 
* 纲；双子叶[[植物纲]] 
* 目；柿目 
* 科；山榄科 
* 属；牛油果属 
* 种； 乳油木 
* 分布区域；马利、喀麦隆、刚果、科特迪瓦、[[加纳]]、塞内加尔、苏丹等地
==目录==
1 形态特征

2 分布范围

3 主要价值

4 名称

5 科学分类
==形态特征==
乳油木株高大约可以生长至十五米左右，树干直径可以超过一米以上，寿命约有200至300年。叶片薄，互生，长椭圆形，叶集中生长在枝条的顶端。花黄色，十二月至隔年的四月开花，五月至九月果实成熟，果实卵形，长五至八厘米。果实内有一粒种子，种子长约5厘米，宽约3.5厘米。

乳油木由种子发芽至第一次开花大约需要十五年的时间。株龄三十年的树一年可以生产二十公斤的果实，二十公斤的果实可以收获五公斤左右的干燥种子，五公斤的种子大约可以生产一公斤左右的雪亚脂。
==分布范围==
原产于马利、喀麦隆、刚果、科特迪瓦、加纳、几内亚、多哥、尼日利亚、塞内加尔、[[苏丹]]、布基纳法索及乌干达等地。
==主要价值==
乳油木是一种非洲传统的食品，这种蔬菜有潜力可以用来改善当地人民的营养，増进粮食安全存量，促进农村的发展和维护土地的永续使用。
在非洲，乳油木广泛的用于食品和医药上，也是当地人民[[食物]]脂肪的主要来源之一。

乳油木的果实：乳木果，含有丰富的油脂，可以从中提取出雪亚脂（shea butter）。在西方，雪亚脂最常用在化妆品上。雪亚脂有很多种用途，使用时会将油脂精炼过或是直接使用不加精制，精炼雪亚脂时可以使用化学药剂萃取，例如用己烷萃取，或是使用黏土过滤油脂。

由种子榨取油脂的步骤如下，首先要去掉种子外层的果肉。去除果肉后再来就要剥掉种子的外壳，传统的剥壳方法，是将种子放在臼内用杵捣破，或是用石头直接敲碎。大量生产时则有剥壳机可以代劳，剥壳机去壳的速度较快，可以省下大量的劳力。剥壳后的种子先用火烧烤后，再用碾碎或压榨的方式提取出种子内的油脂，这些油脂可以用来制作雪亚脂。榨完油后剩下的渣滓可以作饲料。
==名称==
属名Butyrospermum是“奶油种子”意思，形容种子富含油脂。种小名parkii是为了纪念探险家Mungo Park（蒙哥·帕克）而命名的，他在塞内加尔探险时发现了这种植物。<ref>[https://xueshu.baidu.com/usercenter/paper/show?paperid=515c78b4541433863e3826650f8e596f&site=xueshu_se  西非"青春树"乳油木],腾讯, 2018-08-19</ref>
==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:370 植物學總論]]