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双花扒时蔬
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>双花扒时蔬 </big>''' |- |<center><img src=https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fbkimg.cdn.bcebos.com%2Fpic%2Fe61190ef76c6a7efce1b3c682fb0b851f3deb48fc860&refer=http%3A%2F%2Fbkimg.cdn.bcebos.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=auto?sec=1670569328&t=3df752547182d6727b8f90f30d7b13fe width="300"></center> <small>[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fbkimg.cdn.bcebos.com%2Fpic%2Fe61190ef76c6a7efce1b3c682fb0b851f3deb48fc860&refer=http%3A%2F%2Fbkimg.cdn.bcebos.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=auto?sec=1670569328&t=3df752547182d6727b8f90f30d7b13fe 来自网络的图片]</small> |- |- | align= light| |} =='''材料'''== 西兰花,椰菜花,鲜香菇,[[鲜草菇]],[[甜豆]](或荷兰豆),胡萝卜片,调味:,生抽酱油、糖、盐或蚝油、水淀粉、麻油,生姜4片、大蒜1瓣,油 =='''做法'''== 1.烧一锅开水,加盐、糖、油各一勺,先后放入胡萝卜片、[[椰菜花]]、西兰花、甜豆汆烫,胡萝卜片、椰菜花汆烫的时间长点,西兰花、荷兰豆汆烫的时间短些,取出后放入冷开水中(可省略),控干水分放在盘中。 2.开水锅中加两片生姜,继续汆烫一下有霉腐味的草菇, 烫好后每个切半。锅中放油,爆香蒜姜片,加入菇类翻炒,加少许水略煮3-5分钟,用酱油、糖、盐或蚝油调味,最后淋上些水淀粉、麻油勾芡。 3.将扒好的菇类连芡汁一起倒在汆烫好的椰菜花等蔬菜上就可以了。 =='''小诀窍'''== 如用干香菇,需提前发泡好,洗净,挤干,烧熟后再加入鲜菇一起烧,泡菇水可当水烧菇用。<ref>[https://www.xinshipu.com/caipu/113058/ 双花食谱],心食谱 ,</ref> =='''参考文献'''==
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