檢視回锅萝卜的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>回锅萝卜</big> '''
 
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[[File:Src=http-% 2F% 2F5b0988e595225.cdn.sohucs.com% 2Fimages% 2F20181001% 2Fb1248c06233142969f5679c9a05ef357.jpeg&refer=http-% 2F% 2F5b0988e595225.cdn.sohucs.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2F5b0988e595225.cdn.sohucs.com%2Fimages%2F20200415%2F4e2104fcbb9c45ca8dd690b4a37705d2.jpeg&refer=http%3A%2F%2F5b0988e595225.cdn.sohucs.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1629468591&t=98c537a9f9d0ad1a34fb6893155b1cfa 原图链接][https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E5%9B%9E%E9%94%85%E8%90%9D%E5%8D%9C&step_word=&hs=0&pn=336&spn=0&di=77660&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=4148983932%2C1127375592&os=638192816%2C1585855028&simid=0%2C0&adpicid=0&lpn=0&ln=1752&fr=&fmq=1626876663744_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined&copyright=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Fgimg2.baidu.com%2Fimage_search%2Fsrc%3Dhttp%3A%2F%2F5b0988e595225.cdn.sohucs.com%2Fimages%2F20200415%2F4e2104fcbb9c45ca8dd690b4a37705d2.jpeg%26refer%3Dhttp%3A%2F%2F5b0988e595225.cdn.sohucs.com%26app%3D2002%26size%3Df9999%2C10000%26q%3Da80%26n%3D0%26g%3D0n%26fmt%3Djpeg%3Fsec%3D1629468591%26t%3D98c537a9f9d0ad1a34fb6893155b1cfa&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fooo_z%26e3Bf5i7_z%26e3Bv54AzdH3FwAzdH3Fnbbd89aml_n9dd0m&gsm=151&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&nojc=undefined 来自 百度 的图片]]]
 
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炒锅放油烧热，将葱、姜，蒜下锅炒出香味后，放入萝卜翻炒数次，再放入豆腐干，倒入调料汁，加味精，勾薄芡，淋点麻油即可出锅装盘。

=='''中文名'''==

'''回锅萝卜''' 

=='''目录'''==

'''1 原料'''

'''2 第一种做法'''

'''3 第二种做法'''

'''原料'''

'''主料'''：白萝卜 

'''辅料'''：青蒜 辣椒

'''调料'''：盐 油 [[胡椒粉]] 白糖 生抽 料酒 豆瓣酱 

'''第一种做法'''

'''原料：'''白萝卜100克、面粉25克、生粉50克、[[脆炸粉]]20克 、辣椒丝、干豆豉适量

'''做法：'''

1、将白萝卜洗净后切成长方形片。

2、将面粉、生粉、脆炸粉混合后加水，调成糊状。

3、放入萝卜片，均匀裹好面糊后放入油锅中，炸成金黄色起锅。

4、最后加入[[辣椒丝]]、干豆豉，炒匀装盘即可。

'''第二种做法'''

'''原料'''：辣萝卜400克，豆腐干150克。

'''调料'''：花生油、精盐、味精、[[面酱]]、酱油、白糖、泡辣椒，辣油、胡椒、淀粉、葱、姜、蒜。

'''做法：'''

1、将萝卜洗净，切成箭头片、条片、方片均可，用开水煮熟，冷水浸凉，沥干水分；豆腐干切薄片，下开水锅烫一下捞起过凉，泡辣椒洗净切小片，葱、姜，蒜均切成丝。

2、用精盐、面酱、酱油、[[白糖胡椒]]配成调料汁备用。

'''营养和功效：'''

萝卜含有丰富的维生素，且能促进消化，顺气利便。有生津止渴、化痰止咳，[[润肺除燥]]的功效。<ref>[https://new.qq.com/omn/20180819/20180819A027AL.html   家常菜推荐：闽南春卷、花生香脆春卷、回锅萝卜、脆皮蘸水豆腐],新浪新闻 2020年8月8日</ref>
==参考文献==
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[[Category:420 家政總論]]