檢視基础粿皮的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>基础粿皮</big>'''
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|<center><img src=http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200506/00ab4e5564764572856c4636f9180f09.jpeg width="300"></center>
<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E5%9F%BA%E7%A1%80%E7%B2%BF%E7%9A%AE&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=25 来自 网络 的图片]</small>
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中文名基礎粿皮主要食材糯米粉，在來[[米粉]]

==材料==
糯米粉320G，
在来米粉80G，
水260G，
糖40G，
沙拉油30ML，

==做法==
1. 全部材料拌匀，取1/10捏小块煮熟到浮起後捞出，加入剩下的米团中揉至表面光滑，放十分钟松弛即为基础粿皮

==步骤==
1.将粿皮泡上十分钟，直至粿皮软了；

2.一碗粿皮，三碗水煮，煮至汤汁有点浓稠；

3.取若干生粉用水伴开，倒入粿汁中，继续煮几分钟，就完成了；

4.在煮粿汁的过程中，可以做菜脯油；

5.盛上粿汁，淋上[[菜脯油]]，就是基础版的潮汕粿汁，加卤肉，卤蛋<ref>[https://zhidao.baidu.com/question/183347162578950764.html 基础粿皮],搜狗,2019-04-22</ref> 

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]