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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''早餐系列之'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/3/5/6/yuan_3594d689cfbb58d15d561fa04b24f046.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1419641.html 圖片來自豆果美食网]</small> |} '''早餐系列之''' 每天早上都要给弟弟弄早饭吃,又不想每天都吃一样的,吃面也吃腻了,想着什么东西能快熟又好吃还有营养,于是想到了饼,有蛋还有胡萝卜,胡萝卜特别对眼睛好嘛 '''煎饼的用料''' * * 面粉100g * * 蛋1-2个 * * 胡萝卜一根 * * 小葱2-4根 * * 温水100g * ==煎饼的做法== # # 准备食材 # # 胡[[萝卜切]]丁,[[葱切小段]],和面粉混合在一起,[[加5g盐]],搅匀。Ps:要想搅拌没[[有硬]]粒要一点[[一点搅开]],把水加[[在一个位置]],然后用[[筷子]]慢慢扩大搅拌的范围 # # 平底锅加一点油,注意油太少饼会[[干干的哟]] # # 将搅好的面糊舀进去,我家的汤勺大概两勺[[半一锅]],转动[[平底]]锅摊匀面糊,摊匀之后大概就和锅底一样大 # # 中小火,第一次翻面大概是30s左右,之后一般是15s左右翻一次,看见饼周围都煎黄,面糊用锅铲按着都脆脆的,就行了 # # 切成大小合适的形状 # # 加一杯蔬果汁,早餐营养又健康哟<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1419641.html 早餐系列之] </ref> ==参考文献== {{reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:370 植物學總論]]
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