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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''芸薹'''<br><img src="https://so1.360tres.com/t01d502c86b8c1f8656.jpg" width="250"></center><small>[https://upimg.baike.so.com/doc/5694807-5907511.html 圖片來自 360百科]</small>
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== '''开花的种类——芸薹（十字花科、芸薹属植物）''' ==

芸薹，中药名。为十字花科植物油菜Brassica campestris L.的根、茎和叶。主产区是长江流域和西北。具有凉血散血，解毒消肿之功效。用于血痢，丹毒，热毒疮肿，乳痈，风疹，吐血。

== 基本信息 ==

* 中文学名：芸薹
* 别    名：胡菜、寒菜、薹菜、芸薹菜、薹芥、青菜、红油菜
* 界：植物界
* 门：被子植物门
* 纲：双子叶植物
{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''花鲜黄色'''<br><img src="https://so1.360tres.com/t01ba6f479f3f1b8aeb.jpg" width="250"></center><small>[https://upimg.baike.so.com/doc/5694807-5907511.html 圖片來自 360百科]</small>
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* 纲:目罂粟目
* 科:十字花科
* 属:芸苔属
* 种:油菜
* 分布区域:长江流域和西北

== 形态特征 ==

油菜又名菜薹。二年生草本，高30-90厘米；茎粗壮，直立，分枝或不分枝，无毛或近无毛，稍带粉霜。基生叶大头羽裂，顶裂片圆形或卵形，边缘有不整齐弯缺牙齿，侧裂片1至数对，卵形；叶柄宽，长2-6厘米，基部抱茎；下部茎生叶羽状半裂，长6-10厘米，基部扩展且抱茎，两面有硬毛及缘毛；上部茎生叶长圆状倒卵形、长圆形或长圆状披针形，长2.5-8(-15)厘米，宽0.5-4(-5)厘米，基部心形，抱茎，两侧有垂耳，全缘或有波状细齿。总状花序在花期成伞房状，以后伸长；花鲜黄色，直径7-10毫米；萼片长圆形，长3-5毫米，直立开展，顶端圆形，边缘透明，稍有毛；花瓣倒卵形，长7-9毫米，顶端近微缺，基部有爪。长角果线形，长3-8厘米，宽2-4毫米，果瓣有中脉及网纹，萼直立，长9-24毫米；果梗长5-15毫米。种子球形，直径约1.5毫米。紫褐色。花期3-4月，果期5月。

== 生长环境 ==

为栽培植物，喜肥沃，湿润的土地。主产区是长江流域和西北。

'''入药部位:'''根、茎和叶。

'''性味:'''味辛、甘，性平。

'''归经:'''归肺、肝、脾经。

'''功效:[[凉血散血]]，[[解毒消肿]]。'''

'''主治:用于[[血痢]]，丹毒，[[热毒疮肿]]，乳痈，风疹，吐血。'''

== '''相关配伍'''==

'''1、治[[赤游肿半身红，渐渐展引不止]]：'''以芸薹叶杵烂，敷之。（《小儿卫生总微论方》）

'''2、[[治风疹痒不止]]：'''用芸薹三握，细锉烂研，绞取汁，于疹上热揩，时时上药令热彻，又续煎椒汤洗。（《普济方》）

'''3、[[治女子吹乳]]：'''芸薹菜，捣烂敷之。（《日用本草》）

'''4、[[治劳伤吐血]]：'''红油菜一窝（全株），熬水服。（《四川中药志》1960年）

== 用法用量 ==

内服：煮食，30-300g；捣汁服，20-100ml。外用：适量，煎水洗或捣敷。

'''使用注意:[[麻疹]]后、[[疮疥]]、[[目疾患者]]不宜食。'''

'''采集加工:'''2-3月采收，多鲜用。

== 药理作用 ==

降眼压的作用。
<ref>[https://baike.baidu.com/item/%E8%8A%B8%E8%96%B9/19953184?fr=aladdin  芸薹（十字花科、芸薹属植物）的信息介绍]</ref>
== '''相关论述''' ==

'''1、《新修本草》：“主风游丹肿，乳痈。”'''

'''2、《日华子》：“治产后血风及瘀血。”'''

== '''芸薹（学名：Brassica campestrisL. var. campestris）''' ==

油菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种。白梗菜，叶绿色，叶柄白色，直立，质地脆嫩，苦味小而略带甜味。青梗菜，叶绿色，叶柄淡绿色，扁平微凹，肥壮直立，植侏矮小，叶片肥厚。质地脆嫩，略有苦味。油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。据专家测定，油菜中含多种营养素，所含的维生素C丰富。

== 形态特征 ==

芸薹(《便民图纂》)一年生或二年生草本，高1米左右。茎粗壮，无毛或稍被微毛。基生叶及下部茎生叶呈琴状分裂，长18~25厘米，宽4~8厘米，先端裂片长卵圆形或长方状圆形;茎中部及上部的叶倒卵状椭圆形或长方形，先端锐尖，基部心形，半抱茎。花序成疏散的总状花序;萼片4，绿色，微向外伸展，排列为2轮，内轮萼片基部稍膨大;花瓣4，鲜黄色，呈倒卵形，上具明显的网脉，排列成十字形，全缘，具长爪;雄蕊6，4强，排列为2轮;雌蕊1，子房上位，1室，由1层膜质隔膜隔成假2室。长角果，长2~4厘米，直径约5毫米，先端具一长喙。

种子多数，黑色或暗红褐色，有时亦有黄色，近圆球形，直径约3毫米。花期3~5月。果期4~6月。中国各地均有栽培。

== '''物种类别''' ==

芸薹不是一个单一的物种，它包括芸苔属中许多种，根据中国芸薹的植物形态特征，遗传亲缘关系，结合农艺性状。栽培利用特点等，将芸薹分为三个类型，即白菜型油菜、芥菜型油菜和甘蓝型油菜，每个类型中又包括若干个种。白菜型油菜:主要有两个种，一是小油菜的原始科(B.camPestis)一是普通白菜的油用变种(B.chinensisvar.oleiferaMak.)。
<ref>[https://upimg.baike.so.com/doc/5694807-5907511.html  芸薹（学名：Brassica campestrisL. var. campestris）的药用选方]360百科</ref>
== '''药用选方''' ==

'''①治劳伤吐血:'''红油菜一窝(全株)，熬水服。(《四川中药志》)

'''②治诸丹:'''以芸薹菜热捣厚封之。如余热气未愈，但三日内封之。纵干亦封之勿歇，以绝本。(《千金方》)

'''③治小儿赤丹:'''芸薹菜汁服三合，滓敷上。(同上)

'''④治天火热疮，初出似痱子，渐渐大如水泡，似火烧，疮亦色，热翕翕，须臾浸淫渐多:'''芸薹菜不限多少(捣，绞取汁)，芒硝、大黄、生铁衣各等分。捣大黄末相和芒硝等;以芸薹汁调和稀糊，以秃笔点药敷疮上，干即再点，频用极有效。(《近效方》)

'''⑤治毒热肿:'''蔓菁根三两，芸薹苗叶根三两。上二味，捣，以鸡子清和，贴之，干即易之。(《近效方》)

'''⑥治女人吹乳:'''芸薹菜捣烂敷之。(《日用本草》)

'''⑦治瘭疽，著手足肩背，忽发累累如赤豆，剥之汁出:'''煮芸薹菜，取汁二升服之，并食干熟芸薹数顿，少与盐酱。冬月研其子，水和服之。(《千金方》)

'''⑧治豌豆疮:'''煮芸薹洗之。(《千金方》)

'''⑨治血痢日夜不止，腹中疞痛，心神烦闷:'''芸薹(捣，绞取汁)二合，蜜-合。同暖令温服之。(《圣惠方》)

== '''芸薹（中药材）''' ==

'''拼音注音：'''Yún Tái

'''别名：'''胡菜、寒菜、薹菜、芸薹菜、薹芥、青菜、红油菜。

'''英文名：'''Stem and leaf of Bird Rape

'''出处：'''出自《唐本草》。

'''来源 药材基源：'''为十字花科植物油菜的根、茎和叶。

'''拉丁植物动物矿物名：'''Brassica campestris L.

'''采收和储藏：'''2-3月采收，多鲜用。

'''生境分布 生态环境：'''为栽培植物，喜肥沃、湿润的土地。

'''资源分布：'''主产区是长江流域和西北。

== 原形态 == 

油菜 二年生草本，高30-90cm。无毛，微带粉霜。茎直立，粗壮，不分校或分枝。基生叶长10-20cm，大头羽状分裂，项生裂片圆形或卵形，侧生裂片5对，卵形；下部茎生叶羽状半裂，基部扩展且抱茎，两面均有硬毛，有缘毛；上部茎生叶提琴形或长圆状披针形，基部心形，抱茎，两侧有垂耳，全缘或有波状细齿。总状花序生枝顶，花期伞房状；萼片4，黄带绿色；花瓣4，鲜黄色，倒卵形或圆形，长3-5mm，基部具短爪；雄蕊6，4长2短，长雄蕊8-9mm，短雄蕊6-7mm，花丝细线形；子房圆柱形，长10-11mm，上部渐细，花柱明显，柱头膨大成头状。长角果条形，长3-8cm，宽2-3mm，先端有9-24mm的喙；果梗长5-15mm。种子球形，直径约1.5mm，红褐或黑色，近球形。花期3-5月，果期4-6月。

'''化学成分：'''全草含葡萄糖异硫氰酸酯类成分，内有：葡萄糖芫菁芥素（gluconapin），葡萄糖异硫氰酸成-4-烯酯（glucobrassi-canapin），葡萄糖屈曲花素（glucoiberin），葡萄糖莱菔素（gluco-raphanin），葡萄糖庭荠素（glucoalyssin），葡萄糖豆瓣菜素（glu-conasturtiin），葡萄糖芫菁素（glucorapiferen）即是前告伊春（pro-goitrin），葡萄糖芸薹素（glucobrassicin）。还含少量槲皮甙（quercitrin）和维生素K（vitamin K），卡巴呋喃（carbofuran），3-羟基卡巴呋喃（3-hydoxy carbofuran），并分离出淀粉样蛋白（amyloid），一种具有高度分枝结构的多糖和一种12s球蛋白（12s globulin）。根含葡萄糖异硫氰酸酯类成分为：葡萄糖庭荠素，葡萄糖豆瓣菜素，前告伊春，葡萄糖芸薹素，新葡萄糖芸薹素（neoglucobrassicin）。

'''归经：'''肺；肝；脾经

'''性味：'''辛；甘；性平

== '''注意：''' == 

'''1.麻疹后、疮疥、目疾患者不宜食。'''

'''2.《百病方》：狐臭人食之，病加剧。'''

'''3.《随息居饮食谱》：发风动气，凡患腰脚口齿诸病。及产后、痧痘、疮家痼疾，目证，时感皆忌之。'''

'''功能主治：凉血散血；解毒消肿。主血痢；丹毒；热毒疮肿；乳痈；风疹；吐血。'''

== 用法用量 == 

内服：煮食，30-300g；捣汁服，20-100ml。外用：适量，煎水洗或捣敷。
<ref>[https://www.zysj.com.cn/zhongyaocai/yuntai_26451/index.html 芸薹（中药材）]中药材</ref>
== '''各家论述''' == 

* 1.《千金·食治》：主腰脚痹，又治油肿丹毒。
* 2.《唐本草》：主风游丹肿，乳痈。
* 3.《本草拾遗》：破血，产妇煮食之。又捣叶敷赤游轸。
* 4.《日华子本草》：治产后血风及瘀血。
* 5.《开宝本草》：破症瘕结血。
* 6.《本草纲目》：治瘭疽，豌豆疮，散血消肿。
* 7.《随息居饮食谱》：破结通肠。
* 8.《四川中药志》：治吐血。

摘录 《中华本草》



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==参考文献==

[[Category:370 植物学总论 ]]
[[Category:373 植物生理学 ]]