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玉米山药烙
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>玉米山药烙</big> ''' |- | [[File:Cfca99b2683f66e34779088826379b81.jpg|缩略图|居中|[http://images.meishij.net/p/20110807/cfca99b2683f66e34779088826379b81.jpg 原图链接][http://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIJlbELjboLmLkElbYTkKIKmbELjboJmLkEkL8TkKIRmLkEk78TkKILkbHbIkCLLmLnI6IPjeN9yvlAyulAyuR5j%20lHzrGIOzzgjb0Ew%20dBxfsGwOVFmUnYKDmVPaIPjeN9yvlAyuAGz%20tM_249590999&query=%E7%8E%89%E7%B1%B3%E5%B1%B1%E8%8D%AF%E7%83%99 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 玉米山药烙是一道美味的面点,主要的材料有玉米、山药、150g面粉 中文名玉米山药烙 主 料面粉 配 料玉米粒 调 料山药 ==营养分析== '''健脾益胃、助消化''':山药含有[[淀粉酶]]、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能, 是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。 '''滋肾益精''':山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。 '''益肺止咳''':山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。 '''降低血糖''':山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。 '''延年益寿''':山药含有大量的黏液蛋白、[[维生素]]及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效; '''抗肝昏迷''':近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷 ==制作步骤== 1 蒸好的玉米剥粒。 2 山药洗净。 3 [[山药]]切丁跟玉米粒拌合。 4 拌入面粉,加水,要拌得稍薄一点。 5 平底锅里倒少量橄榄油,抹均匀。 6 倒入[[玉米]]山药糊,用铲子摊平,盖盖子略煎。 7 等面糊凝固后,翻面,煎至两面金黄,出锅。 <ref>[https://jingyan.baidu.com/article/63f23628ff0d454309ab3d4e.html 玉米山药烙],搜狗, 2020-01-17 </ref> ==参考文献== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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