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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''玉米猪蹄汤'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/7/2/d/yuan_72ef972b15f2b9901254c371f31f1e4d.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1655783.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
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'''玉米猪蹄汤'''

猪蹄汤，即以猪蹄为主要材料熬制的汤。猪蹄即猪的四蹄，又名猪手或者猪脚。具有烹饪简单，汤汁浓厚，营养丰富的特色。 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，是老幼皆宜的健康食品，尤其还是一种美容抗衰老食品。

==玉米猪蹄汤的用料==

* 猪脚500克	
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* 玉米一根
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* 胡萝卜一根	
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* 盐2勺
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* 料酒2勺	
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* 生姜，
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* 葱少许
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* 鸡粉少许	

==玉米猪蹄汤的做法==

# 猪脚一份（猪脚我选的是后脚）玉米一根
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# 玉米分切成小段
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# 猪脚冷水下锅焯水，加1勺料酒去腥
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# 水开再煮2分钟，捞出用流水冲洗干净
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# 高压锅里放适量清水，加猪脚，生姜片，料酒少许，盖盖子焖一个半小时
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# 再加玉米，胡萝卜，细盐2勺，焖煮半小时
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# 出锅前加鸡粉少许，葱花少许
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# 汤汁浓郁，玉米香甜。
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# 成品图。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1655783.html 玉米猪蹄汤] </ref> 

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]