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皂基
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[[File:皂基.jpg|230px|thumb|有框|右|皂基。[https://naturalland.hk/product/1850/ 原圖鏈接]]] '''皂基'''(英語:Soap Base),是指製皂過程中將[[油脂]]與[[氫氧化鈉]]、[[水]]混合反應而成,不另加任何添加物所做成的坯,是做皂的基礎原料。一般皂基大都使用[[椰子油]]、[[棕櫚油]]製成的。 ==概述== 常見做皂的方法叫做熱融法(Melt & Pour),以這種方法作成的皂,通常用英文簡寫「MP皂」稱之,它是利用市面上買到的現成“皂基”,加熱溶化後添加精油和粉類、色液、萃取液,攪拌均勻就入模,不必花費幾小時,過程10分鐘完成,也不必晾皂一個月,凝固冷卻就可馬上使用,絕大多數[[香皂]]都是這麼做成。 == 分類 == 皂的好壞取決於配方中使用何種油品的特性( 清潔度.硬度.起泡度.滋潤度.不溶解度)的搭配,是否適合使用者的膚質,及油品等級是否新鮮和穩定度佳的純油,尤其以[[植物]]油佳於[[動物]]性油。 * 動物性皂基: 動物性皂基是採用動物性油脂,例如牛、豬之油脂製造而成,優點是成本比較低;缺點是動物性油脂之油膜會阻塞毛細孔之呼吸,不利細胞組織再生,因此多使用在[[工業]]用途上。 * 植物性皂基: 植物性皂基是採用植物性油脂,例如[[椰子油]]、[[棕櫚油]]或[[脂肪酸]]等製造而成,優點是洗後潔淨,滲透性佳,但成本較高,大多為高級香皂所採用。 ==化學成份== === 脂肪酸做成的較多 === 目前使用純油脂做成的皂基較少,反而採用脂肪酸做成的較多,脂肪酸是利用[[化學]]方式從天然油脂中提煉出的,也有的是化學合成的,雖然對身體皮膚較沒有傷害或產生過敏及不適,但沒有冷製法的天然手工皂所薀涵的大量天然[[甘油]],天然甘油是一種保濕劑,就像擦了一層滋潤[[乳液]],製做水晶肥皂時,常常須要添加[[甘油]]一起製做。 == 皂基的製造 == 皂基必須油與鹼才能製成皂!市售皂基為了省成本-使用回收的動物性油脂或更惡劣的用[[石油]]提煉的[[脂肪酸]],為了增加滋潤度添加之前工廠用「鹽析法」抽出來賣的甘油,或者用石油的丙烯醇焊過氧化氫反應產生的甘油,為了讓皂變成透明又添加酒精,讓皂變白添加二氧化鈦。 普通皂基的原料、成份並沒有標示得很清楚,甚至連添加什麼物質也沒有說,況且一般皂基大都使用椰子油、棕櫚油製成的,有些是用脂肪酸製成的,它的洗淨力是相當強的,對於一般沒有很油的肌膚來說,傷害性很大。加上皂基的製作過程常常須借著添加[[酒精]]或[[糖]]使皂基具有透明感,或其它化學物質使之成為乳白色,但[[化學]]成份對肌膚負擔也大。 ==現成皂基== 皂基是工廠大量生產的,臺灣的皂基一公斤100--150元,沒有分等級,也沒分添加天然不天然酒精!只分透明和白色、出水與不出水兩種。油品都是固定的普通品質油品製作,無法針對個人膚質做配方調整,成本很低,售價便宜,做成的皂,只是將已是成皂的皂基加熱溶化後入模的“成品加工”,其實不算“純手工”皂。而且添加大量酒精,放10年也不會氧化、油耗味、變質,且現在工廠求成本低、利潤高,除了酒精之外,其成分有可能添加[[化學]][[藥]]劑或[[防腐劑]]、[[抗菌劑]],敏感性或[[過敏]]肌膚較刺激性,很多人洗了皂基會過敏!MP皂(Melt & Pure,指融化入模工法)手工皂的滋潤度,是四種製作方法中最差的,但因為便宜、無須「皂化」且顏色香味多變,生活週遭很常見。當然也有些品質好的現成皂基,做出來的MP皂滋潤度會好一些。<ref>[https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=121558 【哇潮】手工皂別亂買!看懂4大「製皂法」讓你挑功大躍升]三立新聞網</ref> == 手工皂== 坊間甚至各大精品[[百貨商店]],常賣「手工精油皂」,標榜是手工製作,其實只是把皂基切塊加熱溶化,再添加10%以內的精油.萃取液.植物粉.化學色粉或昂貴的金箔等,因為90%以上原料是皂基,所以根本不是純天然。攪拌兩三下,均勻後入模,凝固即可立即使用,不必費心晾皂一個月,相對材料和時間的製作成本比起用純植物油且低溫冷製的手工皂,差好幾倍!再則,做為沐浴用的皂而言,塗抹在[[皮膚]]上的停留的時間不久即沖掉了,就算是加了什麼草本[[植物]].昂貴萃取液或是99[[黃金]][[金箔]],能吸取多少營養與功效?花大錢買了一般標榜多好功效的皂基皂,還不如用一塊便宜的香皂就好。 ===製作方法=== * 融化再製法-在手工皂裡最簡單的就是“融化再製法”, 它是利用我們在市面上買的現成皂基經加熱溶化後注入喜歡的模子, 經一段時間冷卻幹硬後即可脫模,一塊隨心所欲獨一無二的香皂即可完成。 完成後為避免與空氣接觸建議立刻用[[保鮮膜]]或皂用PE膜仔細包裹。 因為不需使用氫氧化鈉, 操作過程就像上烹飪課一樣有趣, 所以連小朋友都可在大人的監督下輕鬆完成。 * 冷製法-利用油脂中[[三酸甘油脂]]成份與堿液進行皂化, 就是一般所稱冷制皂。 冷制皂為最古老的製造方法, 自己製作冷制皂可以完全掌控制造原料, * 液體皂法-液體皂主要是使用氫氧化鉀為皂化原料, 與冷制皂不同的是冷制皂經由鈉的結晶化而形成較硬的固體皂, 而[[鉀]]比[[鈉]]更容易溶解, 也較不易形成結晶, 因此成皂所形成的液體看起來是清澈透明的。<ref>[https://www.healthway.tips/content/394134393546314644363738.html 肥皂可以洗澡嗎?]康健雜誌/健康之途</ref> ===冷製皂洗感好=== 冷製皂配方設計得好,可以做出比皂基洗感更好的皂!因為油品的等級,我們可以選擇,光橄欖油一種就分好多等級,皂的好壞取決與油品。不同的油品有它不同皂化後的特性,其特性不在於油品的營養成分,皂的特性取決於油品皂化後它的起泡度、滋潤度、抗氧化性、軟硬度、適肌性、清潔度、泡沫持久性等,只有冷製皂才能做到一個人膚質做調整。 會設計配方,用純油手工打皂的人都知道,冷製皂,除了半小時到5小時不等的喇皂辛苦過程,還要經過一個月以上的晾皂期,不僅晾皂極佔據空間,晾皂過程中也容易濕度和[[溫度]]變化,造成變質氧化而油耗起油斑的損失!而且經過4--8 週的晾皂期,昂貴的天然[[精油]]也都揮發殆盡, 只剩下淡淡的味道, 香味根本無法持久,除非添加化學[[香精]]!所以添加再高級再好的精油和萃取液等,功效也是有限了。 ==參考資料== {{reflist}} [[Category:400 應用科學總論]] [[Category:420 家政總論]] [[Category:425 美容]]
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