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皂基(英語:Soap Base),是指製皂過程中將油脂與氫氧化鈉、水混合反應而成,不另加任何添加物所做成的坯,是做皂的基礎原料。一般皂基大都使用椰子油、棕櫚油製成的。
概述
常見做皂的方法叫做熱融法(Melt & Pour),以這種方法作成的皂,通常用英文簡寫「MP皂」稱之,它是利用市面上買到的現成「皂基」,加熱溶化後添加精油和粉類、色液、萃取液,攪拌均勻就入模,不必花費幾小時,過程10分鐘完成,也不必晾皂一個月,凝固冷卻就可馬上使用,絕大多數香皂都是這麼做成。
分類
皂的好壞取決於配方中使用何種油品的特性( 清潔度.硬度.起泡度.滋潤度.不溶解度)的搭配,是否適合使用者的膚質,及油品等級是否新鮮和穩定度佳的純油,尤其以植物油佳於動物性油。
- 動物性皂基: 動物性皂基是採用動物性油脂,例如牛、豬之油脂製造而成,優點是成本比較低;缺點是動物性油脂之油膜會阻塞毛細孔之呼吸,不利細胞組織再生,因此多使用在工業用途上。
- 植物性皂基: 植物性皂基是採用植物性油脂,例如椰子油、棕櫚油或脂肪酸等製造而成,優點是洗後潔淨,滲透性佳,但成本較高,大多為高級香皂所採用。
化學成份
脂肪酸做成的較多
目前使用純油脂做成的皂基較少,反而採用脂肪酸做成的較多,脂肪酸是利用化學方式從天然油脂中提煉出的,也有的是化學合成的,雖然對身體皮膚較沒有傷害或產生過敏及不適,但沒有冷製法的天然手工皂所薀涵的大量天然甘油,天然甘油是一種保濕劑,就像擦了一層滋潤乳液,製做水晶肥皂時,常常須要添加甘油一起製做。
皂基的製造
皂基必須油與鹼才能製成皂!市售皂基為了省成本-使用回收的動物性油脂或更惡劣的用石油提煉的脂肪酸,為了增加滋潤度添加之前工廠用「鹽析法」抽出來賣的甘油,或者用石油的丙烯醇焊過氧化氫反應產生的甘油,為了讓皂變成透明又添加酒精,讓皂變白添加二氧化鈦。 普通皂基的原料、成份並沒有標示得很清楚,甚至連添加什麼物質也沒有說,況且一般皂基大都使用椰子油、棕櫚油製成的,有些是用脂肪酸製成的,它的洗淨力是相當強的,對於一般沒有很油的肌膚來說,傷害性很大。加上皂基的製作過程常常須借著添加酒精或糖使皂基具有透明感,或其它化學物質使之成為乳白色,但化學成份對肌膚負擔也大。
現成皂基
皂基是工廠大量生產的,臺灣的皂基一公斤100--150元,沒有分等級,也沒分添加天然不天然酒精!只分透明和白色、出水與不出水兩種。油品都是固定的普通品質油品製作,無法針對個人膚質做配方調整,成本很低,售價便宜,做成的皂,只是將已是成皂的皂基加熱溶化後入模的「成品加工」,其實不算「純手工」皂。而且添加大量酒精,放10年也不會氧化、油耗味、變質,且現在工廠求成本低、利潤高,除了酒精之外,其成分有可能添加化學藥劑或防腐劑、抗菌劑,敏感性或過敏肌膚較刺激性,很多人洗了皂基會過敏!MP皂(Melt & Pure,指融化入模工法)手工皂的滋潤度,是四種製作方法中最差的,但因為便宜、無須「皂化」且顏色香味多變,生活週遭很常見。當然也有些品質好的現成皂基,做出來的MP皂滋潤度會好一些。[1]
手工皂
坊間甚至各大精品百貨商店,常賣「手工精油皂」,標榜是手工製作,其實只是把皂基切塊加熱溶化,再添加10%以內的精油.萃取液.植物粉.化學色粉或昂貴的金箔等,因為90%以上原料是皂基,所以根本不是純天然。攪拌兩三下,均勻後入模,凝固即可立即使用,不必費心晾皂一個月,相對材料和時間的製作成本比起用純植物油且低溫冷製的手工皂,差好幾倍!再則,做為沐浴用的皂而言,塗抹在皮膚上的停留的時間不久即沖掉了,就算是加了什麼草本植物.昂貴萃取液或是99黃金金箔,能吸取多少營養與功效?花大錢買了一般標榜多好功效的皂基皂,還不如用一塊便宜的香皂就好。
製作方法
- 融化再製法-在手工皂裡最簡單的就是「融化再製法」, 它是利用我們在市面上買的現成皂基經加熱溶化後注入喜歡的模子, 經一段時間冷卻幹硬後即可脫模,一塊隨心所欲獨一無二的香皂即可完成。 完成後為避免與空氣接觸建議立刻用保鮮膜或皂用PE膜仔細包裹。 因為不需使用氫氧化鈉, 操作過程就像上烹飪課一樣有趣, 所以連小朋友都可在大人的監督下輕鬆完成。
- 冷製法-利用油脂中三酸甘油脂成份與堿液進行皂化, 就是一般所稱冷制皂。 冷制皂為最古老的製造方法, 自己製作冷制皂可以完全掌控制造原料,
- 液體皂法-液體皂主要是使用氫氧化鉀為皂化原料, 與冷制皂不同的是冷制皂經由鈉的結晶化而形成較硬的固體皂, 而鉀比鈉更容易溶解, 也較不易形成結晶, 因此成皂所形成的液體看起來是清澈透明的。[2]
冷製皂洗感好
冷製皂配方設計得好,可以做出比皂基洗感更好的皂!因為油品的等級,我們可以選擇,光橄欖油一種就分好多等級,皂的好壞取決與油品。不同的油品有它不同皂化後的特性,其特性不在於油品的營養成分,皂的特性取決於油品皂化後它的起泡度、滋潤度、抗氧化性、軟硬度、適肌性、清潔度、泡沫持久性等,只有冷製皂才能做到一個人膚質做調整。
會設計配方,用純油手工打皂的人都知道,冷製皂,除了半小時到5小時不等的喇皂辛苦過程,還要經過一個月以上的晾皂期,不僅晾皂極佔據空間,晾皂過程中也容易濕度和溫度變化,造成變質氧化而油耗起油斑的損失!而且經過4--8 週的晾皂期,昂貴的天然精油也都揮發殆盡, 只剩下淡淡的味道, 香味根本無法持久,除非添加化學香精!所以添加再高級再好的精油和萃取液等,功效也是有限了。
參考資料
- ↑ 【哇潮】手工皂別亂買!看懂4大「製皂法」讓你挑功大躍升三立新聞網
- ↑ 肥皂可以洗澡嗎?康健雜誌/健康之途