檢視稻鄉飲食文化博物館的原始碼

{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''稻鄉飲食文化博物館'''<br><img src="https://pbs.twimg.com/media/CXcSL5hUAAEaB5g.jpg" width="250"></center><small>[https://twitter.com/hashtag/%E7%A8%BB%E9%84%89%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E6%96%87%E5%8C%96%E5%8D%9A%E7%89%A9%E9%A4%A8 圖片來自twitter]</small> 
|}

'''稻鄉飲食文化博物館'''<ref>[https://www.getreadyhk.com/art-culture/museum/item/1764-tao-heung-museum-of-food-culture 稻鄉飲食文化博物館]，GetReady，2018-10-09</ref>，是[[香港]]的一所私人[[博物館]]，由[[稻香集團]]營運，館址位於香港[[新界]][[沙田]][[火炭]][[坳背灣街]]13號1樓。

==簡介==
稻鄉飲食文化博物館原來稱為'''人類飲食博物館'''，由[[羅金成]]及其友人合資創辦，原址位於[[粉嶺]][[安樂邨]]樂天街1號，在2002年7月至2005年9月間營運。

博物館樓分兩層，面積約7,900平方呎，展示各國的飲食文化，包括世界各地的食具、器皿、香料等。該館曾舉辦各種飲食活動，如法式田園燒烤、[[圍村]][[盆菜]]、[[花茶]]、[[水餃]]等試食活動，並有專人導賞，當時人類飲食博物館只於星期日及假期開放。

2005年10月該館得到稻香集團注資接辦，更名為'''稻鄉人類飲食博物館'''重新裝修開放，展覽包括容器及煮食用具展品、中西調味料、茶與咖啡種類及用具介紹，另有中西式婚宴區、模擬舊式酒樓實景場地的港式酒樓文化區，稻香集團的歷史及演變，展示1950至1960年代的香港[[茶樓]]文化，並將1977年舉辦[[滿漢全席]]的菜餚重演。重新開放後，該館改為不收入場費，只接受團體預約參觀。

2008年7月，博物館遷往目前的火炭新址重新開幕，並更名為'''稻鄉飲食文化博物館'''。館內掛有昔日[[油麻地]][[國賓大酒樓]]的龍鳯木雕，於1970年代以原木雕刻而成。新館址佔地約5,000平方呎。

博物館的展品包羅萬有，除了展示了中西飲食文化外，更從不同角度介紹各地飲食文化之歷史，亦有[[香港大排檔]]及酒樓的真實擺設。博物館的下層更設有[[稻鄉訓練茶樓]]，是個有趣的博物館。
*分為五個展區。
#稻米區、
#匙筷區、
#香料區、
#大自然區
#世界奇趣區
*參觀者更可以透過模擬場景、文字說明去觀賞到香港及各國獨有的飲食文化和特色。
*公眾人士參觀時間:星期六、日及公眾假期，9:30-10:45、11:00-12:15、14:30-15:45及16:00-17:15，
*參觀者必须提前通过电话或網上預約，获得預約成功确认后方可按预约时段前往参观。<ref>{{Cite web |url=https://bkb.mpweekly.com/cu0004/20180213-66821 |title=【龍鳯大禮堂6】追龍尋鳯　酒家以外留影地 |access-date=2018-02-26 |archive-url=https://web.archive.org/web/20180226092104/https://bkb.mpweekly.com/cu0004/20180213-66821 |archive-date=2018-02-26 |dead-url=yes }}</ref>

== 公共交通指引 ==
*[[港鐵]]: 
[[東鐵綫]]：[[火炭站]]
*[[香港巴士|巴士]]:
九龍新界巴士簡單列表:73A，80M，81K，85，88K，88X，280X，798。
*[[香港小巴|專線小巴]]:
新界專線小巴簡單列表:65K，481。

== 外部連結 ==
*[http://www.taoheung.com.hk/tc/museum/introduction/index.html 稻鄉飲食文化博物館（官方網頁）]
*[http://the-sun.orisun.com/channels/news/20051217/20051217023203_0000.html 飲食博物館「擺」滿漢全席 稻香250萬元裝修 展舊式茶樓文化（太陽報2005年12月17日）]

[[Category:餐飲業]]