檢視空心菜~一菜两吃的原始碼

{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''空心菜~一菜两吃'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/8/d/5/yuan_8d99518c18a2babfa626ecdbf8c908a5.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/2511559.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
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'''空心菜~一菜两吃'''

==空心菜的用料==

* 空心菜一把	
* 
* 蒜瓣几个
* 
* 指天椒一个	
* 
* 香葱两棵
* 
* 花生油适量	
* 
* 盐适量
* 
* 鸡粉少量	
* 
* 生抽少量
* 
* 香醋少量	

==空心菜的做法==

# 把空心菜的叶子摘下来，茎叶分开，将叶子清洗干净备用。
# 
# 将空心菜的茎洗干净。
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# 将空心菜的茎，切成小段。
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# 将指天椒切小段，香葱和蒜末都切成末，分成两份备用。
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# 锅中放适量油，放入葱花爆香。
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# 热锅热油放入空心菜的叶子，大火爆炒十几秒。
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# 然后在锅底放少许清水或者高汤，这样水蒸气会向上走，不会黑汤。
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# 继续炒熟，放入适量的盐，再放入蒜末，翻炒几下即可出锅。
# 
# 装盘。
# 
# 锅中继续放油，放入葱花、蒜末和辣椒爆香。
# 
# 放入空心菜的茎，翻炒均匀。
# 
# 放入适量的盐，少量的鸡粉和生抽，翻炒入味，几分钟后，放入适量香醋，翻炒均匀即可。
# 
# 出锅装盘。
# 
# 花一份买菜的钱，可以做出两道菜。空心菜叶清香好吃，空心菜茎清脆可爽。
<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2511559.html 空心菜~一菜两吃] </ref> 

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]