檢視粉蒸小芋头的原始碼


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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>粉蒸小芋头</big> '''

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[[File:N1.itc65.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fn1.itc.cn%2Fimg8%2Fwb%2Fsmccloud%2F2015%2F01%2F14%2F142124367661776679.JPEG&refer=http%3A%2F%2Fn1.itc.cn&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1628044192&t=d61e5d1459ea07bd84958cdaf3 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E7%B2%89%E8%92%B8%E5%B0%8F%E8%8A%8B%E5%A4%B4 来自 百度 的图片]]]

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中文学名:粉蒸小芋头

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=='''粉蒸小芋头'''==

粉蒸小芋头是一道食物，原料一斤小芋头，洗净刮去皮.一袋湖北沔阳的蒸肉[[米粉]].，调料老干妈辣酱，蒸鱼豉油，香油，盐

中文名 粉蒸小芋头

主要原料 小芋头

是否含防腐剂 否

辅    料蒸肉米粉.

=='''原料'''==
一斤小芋头，洗净刮去皮.一袋[[湖北]]沔阳的蒸肉米粉.

=='''调料'''==
老干妈辣酱，蒸鱼豉油，香油，盐。

=='''做法'''==

将芋仔切成滚刀块（也可以切片，不要切太薄就行），放入大碗中。

加入一大勺老干妈辣酱，一点[[香油]]，一大勺蒸鱼豉油，一点点盐，拌匀，腌制20分钟以便入味。

蒸笼里铺油纸，无奈之举啊，本来是打算铺竹叶的，结果用时却想起来几天前被我扔了。扔东西这习惯真不好，只好用油纸了.

将蒸肉米粉倒在碗中，（没有这个米粉可以自制哦）放入一块腌好的芋仔，打个滚，腌过的芋头很好粘米粉。

摆在蒸笼上，将所有的[[芋仔]]都裹上米粉，正好摆满蒸笼。蒸锅大火烧开水，放入蒸笼，40分钟就绵软了。如果切小块可以缩短时间。出锅后撒点香葱末就可以了。

<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/jiangxiangyunai.html粉蒸小芋头],美食杰, 2016-08-23<ref>

=='''参考文献'''==

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[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]